苦瓜果味甘苦是蔬菜的一種，它又名為苦甘瓜，因?yàn)橛猩俨糠秩苏J(rèn)為苦瓜吃出的苦味后勁是甘味。原產(chǎn)東印度，隨后在世界各地?zé)釒У綔貛л^高的溫度，耐熱而不耐寒地區(qū)都有廣泛種植。之后在我國(guó)南北地區(qū)都有普遍種植。

        中藥認(rèn)為苦瓜可以清熱解暑、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、保護(hù)心臟等保健功能。據(jù)檢測(cè)報(bào)告得出苦瓜中富有的維C營(yíng)養(yǎng)，能夠有效增強(qiáng)免疫、美容養(yǎng)顏效果，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

       苦瓜不僅僅能用來制作苦瓜炒蛋、苦瓜排骨湯、蜜汁苦瓜、涼拌苦瓜等美味菜肴。還能制作出苦瓜干來泡茶、苦瓜干攜帶方便零食等。

       為了有效存儲(chǔ)苦瓜的營(yíng)養(yǎng)成分，制作出來的苦瓜干為橢圓干燥或長(zhǎng)圓形干燥片塊。用來日常泡茶能消暑清熱、健胃都起到很好的功效。

苦瓜烘干機(jī)操作方法簡(jiǎn)單：

1.只需將新鮮采收下來的苦瓜使用清水清潔干凈。

2.把苦瓜切片處理好，裝盤放入烘干機(jī)。

3.設(shè)置烘干機(jī)溫度在50-55℃之間，烘干時(shí)間在6-12小時(shí)左右，表面水分蒸發(fā)拿出即可。

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