性狀。無臭。是B族維生素的一種。微溶于水，對熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定，在中性及堿性溶液中對熱穩(wěn)定，烹調(diào)中損失可達(dá)50~90%。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑

1葉酸是合成核酸時所需的輔酶，葉酸不足，影響核酸合成，影響正常細(xì)胞分裂與復(fù)制。

2保護(hù)粘膜；粘膜是細(xì)胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。

儲存：應(yīng)置于常溫干燥處通風(fēng)處密封保存。

CAS號：59-30-3

質(zhì)量指標(biāo)：                                            標(biāo)準(zhǔn)

檢測項目    質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

檢測項目

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

含量

96.0%～102.0

水分

≤8.5%

灼燒殘渣

≤0.1%

重金屬

≤0.001%

砷

≤0.0003%