【關(guān)鍵詞】 

        瓜爾膠、瓜爾膠生產(chǎn)廠(chǎng)家、瓜爾膠廠(chǎng)家、瓜爾膠的價(jià)格、食品級(jí)瓜爾膠、瓜爾膠的作用、瓜爾膠的性質(zhì)

【公司簡(jiǎn)介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細(xì)化工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，與一體的化工公司。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

        瓜爾豆膠(Guar gum)(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干燥粉碎而得。主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國(guó)的東南部。
性能：

        主要成分是分子量為5萬(wàn)-80萬(wàn)的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類(lèi)。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘度*者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性，粘度隨PH值的變化而變化，PH值6～8粘度*，PH10以上則迅速降低，PH6～3.5內(nèi)隨PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。

        瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB2760規(guī)定的用途范圍:各類(lèi)食品,冰淇淋,肉制品,罐頭,奶酪,色拉醬,方便面,調(diào)味汁,烘焙食品等(增稠劑,穩(wěn)定劑,持水劑,粘合劑)