曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

打茬機(jī)制酒工藝要點(diǎn)

打茬機(jī)釀酒加工工藝關(guān)鍵點(diǎn)關(guān)鍵為五點(diǎn)，他們各自是：制藥業(yè)酒、原料解決、發(fā)醇、分餾及其調(diào)節(jié)酒度。在其中要做的就是說制作藥酒。人們普遍的藥酒能夠分為黑與白二種藥酒；次之就是說對(duì)原料開展解決了。再度是發(fā)醇。也就是說將先糖化的原料伸開，以做到水冷卻的目地，在加上倍量的廢槽，并將其混和勻稱；以后就是說分餾。人們能夠在蒸餾酒時(shí)，根據(jù)酒醪的疏松度來決策是不是必須添加壟糖及其添加壟糖的份量；終就是說酒度的調(diào)節(jié)了。 

打茬機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)也至關(guān)重要，它不但可以確保釀出的酒更為香甜，土里涼茬激光切管機(jī)，也降低您的檢修花銷。您要積極維護(hù)，按時(shí)對(duì)一切正常運(yùn)作的機(jī)器設(shè)備開展維護(hù)保養(yǎng)查驗(yàn)，確保制酒設(shè)備不產(chǎn)生或是少產(chǎn)生常見故障，技術(shù)性單位要遵照維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間技術(shù)人員能夠隨意把握。

打茬機(jī)商品簡(jiǎn)介

打茬機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

打茬機(jī)是將攤晾、加漿、加曲、攪拌等工序一次性完成，與傳統(tǒng)工藝相比，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化。

打茬機(jī)機(jī)頭下面是通風(fēng)板，通風(fēng)板下面即為風(fēng)道，通過風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行降溫，酒糟打茬機(jī)，使高溫涼茬在輸送過程中降到規(guī)定的溫度，攤晾效果好，打茬機(jī)，在攤晾過程中設(shè)置多個(gè)攪拌裝置，使涼茬在攤晾過程中松散、不易結(jié)坨，加漿、下曲均勻，數(shù)量可調(diào)節(jié)，通過裝置可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻；節(jié)省人工節(jié)省時(shí)間。

打茬機(jī)工藝流程

打茬機(jī)生產(chǎn)流程苞米→泡糧→初蒸→悶水→復(fù)蒸→攤晾下曲→培菌糖化→配糟入窖→發(fā)醇→分餾→制成品打茬機(jī)蒸糧工藝流程

(1)泡糧純谷物制酒設(shè)備打茬機(jī)哪家強(qiáng)泡糧時(shí)要先水后糧。先放人90℃左右的開水(糧水占比約為1：

(2)打茬機(jī)加上糧拌和。泡水溫度為73～74℃，高于70℃。

泡糧時(shí)間：冬天3～4鐘頭，夏天1～1.5鐘頭。放泡水后至人甑的干發(fā)時(shí)間要?jiǎng)?wù)求減少，有標(biāo)準(zhǔn)的能夠減少至10鐘頭之內(nèi)。泡糧后讓其滴干，隔日早上上甑前用涼水浸洗，去除酸水，滴干后裝甑。

(3)打茬機(jī)初蒸(別名干蒸)撮糧人甑至圓氣的時(shí)間宜短，一般不超出50分鐘，從圓汽具有滲悶水止的初蒸時(shí)間維持2～2.5鐘頭。初蒸的目地是苞米顆粒物遇熱，吸水能力強(qiáng)，減少煮糧時(shí)間，木薯淀粉外流。

(4)打茬機(jī)悶水(或稱悶糧)悶水份2次摻入：次從甑面摻入，時(shí)間為6～10分鐘，不必太慢，使摻水后甑面溫度達(dá)72～73℃，不超出75℃，高于70℃，水流量摻到距第二次必須摻到的水位15～20公分為宜；輥式破碎機(jī)

抽濾重力鑄造磨輥均做動(dòng)平衡機(jī)，運(yùn)行穩(wěn)定，應(yīng)用長壽命。第二次用70℃冷卻器水從甑底摻入，摻水時(shí)甑面溫度比底層高，摻水時(shí)間為20～30分鐘。