【中文名稱】：左旋肉堿

【性  狀】：白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細粉，略有特殊腥味。易溶于水
L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-左旋肉堿酒石酸鹽（L-肉堿酒石酸鹽換算為L-肉堿系數(shù)為0.68）。

左旋肉堿真假鑒別

1、左旋肉堿顆粒比鹽大些，入水即化，有一點腥味。

2、左旋肉堿吸濕性極強，顯露在空氣中會潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中，將看到迅速溶化。

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