中文名稱：聚丙烯酸鈉

英文名稱：Sodium polyacrylate

CAS  號(hào)：9003-04-7

性   狀：白色（或淺黃色）塊狀或粉末，溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對(duì)溫度變化穩(wěn)定，水溶液的pH一般在6-9。能電離，有或無(wú)腐蝕性。大量現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí) 聚丙烯酸鈉 高含量聚丙烯酸鈉粉末 食品增稠

本品系水溶性高分子化合物，具有增稠保水功能，產(chǎn)品純度高、性能穩(wěn)定。

【產(chǎn)品用途】

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。