四川華源盛泰食品級(jí)玉米肽用途
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商品介紹
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是否進(jìn)口
品牌 華源盛泰
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 632
主要營(yíng)養(yǎng)成分 玉米肽
分類 無機(jī)鹽
有效物質(zhì)含量 99%
外觀 淡黃色粉末
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
含量 99%
主要用途 營(yíng)養(yǎng)性強(qiáng)化劑
CAS 玉米肽
保質(zhì)期 兩年
包裝規(guī)格 25/1
產(chǎn)品名稱 玉米肽
商品介紹

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性狀;

        淡黃色粉末

特色;

1、營(yíng)養(yǎng)豐富:含有人體必須的各種氨基酸,提供氨基酸及肽能營(yíng)養(yǎng)。
2、降低血壓:玉米肽具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的作用,從而降低血壓。
3、醒酒作用:具有抑制酒精中毒。
4、其它作用:本產(chǎn)品除了含降血壓小肽外,其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機(jī)體免疫力等功能。
5、易吸收:優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。
6、溶解性:在大范圍PH下完全溶于水,無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生。
7、穩(wěn)定性:對(duì)熱穩(wěn)定,組份不改變,功能不喪失。
通用的方法是對(duì)玉米蛋白進(jìn)行酶水解而獲得玉米活性肽。實(shí)際生產(chǎn)中玉米蛋白常以玉米蛋白粉(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分為4 類,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量最多,約40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白為主,占75%-85%。
通常直接以玉米蛋白粉做為酶解底物,有時(shí)為了產(chǎn)物純凈或序列特殊,也采用α-醇溶蛋白為底物。水解蛋白酶種類繁多,其中堿性蛋白酶使用較為頻繁,已見文獻(xiàn)中使用的,如堿性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢桿菌堿性蛋白酶等。在制備降血壓肽的研究中,嗜熱菌蛋白酶也達(dá)到了很好的效果。
應(yīng)用;
1. 降血壓產(chǎn)品
玉米肽可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性,作為一種血管緊張素的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,減輕血管緊張讀,產(chǎn)生降壓作用。高血壓患者口服24小時(shí)后可使血壓下降。也可預(yù)防高血壓的發(fā)生,對(duì)正常人起保健作用。
2.醒酒產(chǎn)品
玉米肽能抑制胃對(duì)酒精的吸收,增加體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,促進(jìn)酒精在體內(nèi)的代謝和排出。
3.護(hù)肝產(chǎn)品
玉米肽的氨基酸組成中,支鏈氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)含量很高。有報(bào)道,肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈氨基酸含量下降,輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到緩解,高支鏈輸液廣泛應(yīng)用于肝昏迷、肝硬化、重癥肝炎和慢性肝炎的治療。玉米肽中高支鏈氨基酸含量在此方面可能具有很高的應(yīng)用前景。
4.增強(qiáng)免疫及增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力產(chǎn)品
玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,又是合成核酸的氮源,與組織生長(zhǎng)、修復(fù)密切相關(guān),雖系非必需氨基酸,但在提高機(jī)體免疫力、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機(jī)能,提高機(jī)體適應(yīng)外界有害刺激的能力都具有重要價(jià)值。如將其制成谷氨酰胺二肽,能夠開發(fā)出具有改進(jìn)免疫功能和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力等高附加值的營(yíng)養(yǎng)劑。
5.運(yùn)動(dòng)員食品
玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,攝取后能促進(jìn)高血糖素的分泌,保持高運(yùn)動(dòng)量者的能量需要,有利運(yùn)動(dòng)成績(jī)提高。并且,玉米肽富含支鏈氨基酸,支鏈氨基酸通過血液流進(jìn)大腦,降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生,而5羥色胺可使人產(chǎn)生疲倦感,通過減少5羥色胺的含量可減輕疲勞感,從而達(dá)到提高運(yùn)動(dòng)能力,減緩疲勞的作用。
6. 降血脂食品
疏水性肽具有降低膽固醇、促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝,增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。
7.強(qiáng)化蛋白飲料
日本等國(guó)應(yīng)用玉米肽開發(fā)出強(qiáng)化蛋白質(zhì)或抗疲勞飲料,由于玉米肽有較高含量的谷氨酸,還可制成健腦飲料。
四川華源盛泰生物科技有限公司知名甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)商,是具有一定規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、水分保持劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑、抗結(jié)劑、被膜劑、膨松劑、增白劑、干燥劑、消泡劑、保鮮劑、品質(zhì)改良劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、發(fā)酵劑、增味劑、其他未分類生產(chǎn)基地,公司的優(yōu)質(zhì)甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑等,暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)。我公司技術(shù)力量雄厚,有強(qiáng)大生產(chǎn)能力和研發(fā)能力、產(chǎn)品規(guī)范,從原料到產(chǎn)品都有嚴(yán)格的把關(guān)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主導(dǎo)產(chǎn)品有:甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑,四川華源盛泰生物科技有限公司專為對(duì)品質(zhì)嚴(yán)格要求的你設(shè)計(jì),致力只做優(yōu)質(zhì)貨,不做二級(jí)品,拒絕粗制濫造,打造優(yōu)質(zhì)包裝糖品牌。 把“永永無止境的持續(xù)改進(jìn),完善而真摯的服務(wù),為顧客提供滿意的產(chǎn)品”確立為企業(yè)的質(zhì)量方針,注重環(huán)境保護(hù),走可持續(xù)發(fā)展道路。 
本公司生產(chǎn)經(jīng)銷各種食品添加劑,以食品安全為主、以客戶要求為主,追求貨真價(jià)實(shí)、以盈利為輔。

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