一、概述： 

發(fā)酵豆粕又名生物肽，生物豆粕，生物活性小肽，大豆肽。  
該產(chǎn)品是利用現(xiàn)代生物工程發(fā)酵菌種技術(shù)與中國傳統(tǒng)的固體發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，以東北優(yōu)質(zhì)豆粕為主要原料，通過大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，有效地降低蛋白質(zhì)的分子量為小分子蛋白和小肽的無抗原優(yōu)質(zhì)小肽蛋白源，并可產(chǎn)生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF（未知生長因子）等物質(zhì)。具有提高適口性、消化吸收率，促生長減少拉稀的功效。其作用功效如下： 

1、具有獨特的發(fā)酵芳香味，誘食性好，改善飼料風(fēng)味，增加動物食欲，長期使用養(yǎng)成嗜好，提高動物采食量，促進(jìn)生長、降低料耗；  
2、提供天然的酸化劑－乳酸、醋酸，不必另行添加飼料酸化劑，降低飼料成本；  
3、無抗原和抗?fàn)I養(yǎng)因子，解決動物的營養(yǎng)性腹瀉；  
4、調(diào)理和激活細(xì)胞和機(jī)體的整體活性，促進(jìn)動物腸道絨毛的發(fā)育，促進(jìn)幼齡動物胃腸道功能，提高防病抗病能力，促進(jìn)動物的健康生長發(fā)育；  

5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通過腸道粘膜直接吸收，轉(zhuǎn)運速度快、吸收速率快、不易飽和；不存在與氨基酸吸收競爭，還能促進(jìn)游離氨基酸的轉(zhuǎn)運；小肽吸收耗能低，節(jié)省能量，提高蛋白利用率；  
6、補充大量活性益生菌，增強(qiáng)有益微生物的生長繁殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長，改善腸道的微生態(tài)平衡，減少疾病的發(fā)生；  
  7、提高動物機(jī)體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有營養(yǎng)和提高免疫力的雙重作用。 
考慮到發(fā)酵豆粕具有熱敏性，常采用順流快速干燥技術(shù)。為此有人選用閃蒸干燥機(jī)，結(jié)果出現(xiàn)產(chǎn)量低下，能耗很大。 

江蘇靖江萬泰機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的發(fā)酵豆粕干燥機(jī)，是根據(jù)發(fā)酵豆粕特性而設(shè)計制造，采用多尾轉(zhuǎn)筒結(jié)構(gòu)，具有產(chǎn)量大，烘干后色澤好，無焦糊等現(xiàn)象。