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【風(fēng)幕柜使用】風(fēng)幕柜制冷原理 風(fēng)幕柜使用注意事項

風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料的變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是安全的。因為，風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時間不宜過長。2米寬80厘米高80厘米（1200*800*800）然后就是長1。

那么確保存放食品和原料安全衛(wèi)生應(yīng)做到一下幾點：

一、應(yīng)遵循“先入先出”原則，并將食品及原料在保質(zhì)期內(nèi)食用或使用。

二、同一冷藏(凍)室存放食品或原料較多時，要采用隔板、隔架分開放置，防止壓摞堆放。

三、風(fēng)幕冷藏柜內(nèi)存放食品和原料一定要生熟分開，避免生熟交叉污染，存放生食品的風(fēng)幕柜不得存放熟食品，存放熟食品的風(fēng)幕柜也不得存放生食品，同時生食品、原料與半成品，半成品與成品也要分開存放。對較大的風(fēng)幕柜可按獨立密閉的冷藏(凍)室分開存放，家庭用風(fēng)幕保鮮柜應(yīng)遵循上熟下生的存放原則。2mm厚優(yōu)質(zhì)冷軋鋼板按模折壓而成,經(jīng)磷化后環(huán)氧樹脂噴塑處理,承重280kg以上,優(yōu)質(zhì)鋼材鋼合理的組合北京冷藏操作臺能夠承受較高的負載,臺下四周均以鋼架組合(可拆裝)，形成穩(wěn)固c型和口型結(jié)構(gòu)。

四、直接入口的食品應(yīng)放在有蓋的容器內(nèi)，盛裝散裝食品時，其盆、碗等容器要加蓋或使用保鮮膜封口后存放，嚴禁盛裝食品容器的底與食品及原料直接接觸。需存放較長時間的食品，要用無毒塑料袋裝起來后存放。

五、非冷凍品、非包裝品會使冷凍食品的品溫上升，成為污染源，所以不可混合存放。

六、為保證冷藏的效果，應(yīng)在立式風(fēng)幕柜有效裝載限度容積以下使用，不能將風(fēng)幕柜塞滿。

制冷方式 風(fēng)冷 產(chǎn)品特點： 1、高光彩鋼設(shè)計，外觀豪華，款式新穎；4、更人性化功能定制：冷藏、冷凍、雙溫、洗杯器、分杯器、分數(shù)盒、花灑、垃圾桶等。 2、雙層中空玻璃門，不結(jié)水，不結(jié)霧，展示效果好； 3、微電腦控制和顯示柜溫； 4、商品價格條，可對商品明碼標價，可調(diào)貨架，物品分隔分類方便拾??； 5、有普通掩門和自動回歸們可供用戶選擇； 6、可按客戶要求設(shè)計獨特的燈箱噴畫 關(guān)于運費 1、在本店購買冷柜運費物流費都需由買家承擔； 2、全國范圍內(nèi)均發(fā)物流，貨到電話通知自提，如需送貨需要單獨支付運費；

四門不銹鋼風(fēng)冷管冷立式冰箱采用優(yōu)質(zhì)冷凝器、散熱器等零部件，管冷機型采用全銅管蒸發(fā)器制冷效果更佳，散熱效果更優(yōu)，溫度穩(wěn)定均勻，保溫保濕；

四門不銹鋼風(fēng)冷管冷立式冰箱風(fēng)冷冷藏機型溫控范圍0℃～5℃，冷凍機型溫控范圍－18℃～－21℃，管冷冷凍機型：－5℃～－10℃；

四門不銹鋼風(fēng)冷管冷立式冰箱箱體外觀高度根據(jù)國人體型身高設(shè)計，符合人體工程學(xué)，便于取放，既方便了操作者，又擴大了視覺，更增加了柜內(nèi)的有效存放容積；