玻璃瓶全自動殺菌鍋

 罐頭食品一般采用玻璃瓶包裝，在殺菌過程中，控制不好就容易爆瓶，我公司設(shè)計的噴淋式殺菌鍋專門針對玻璃瓶包裝這一特點，采用板式換熱器進(jìn)行殺菌，有效避免了爆瓶的現(xiàn)象 罐頭食品食用方便，外表美觀而被廣大客戶所喜愛，罐頭食品在裝罐、排氣、密封后，罐內(nèi)仍有微生物存在，會導(dǎo)致內(nèi)容物腐壞變質(zhì)，所以在封罐后必須迅速殺菌。罐頭的殺菌不同于微生物學(xué)上的滅菌，微生物學(xué)上的滅菌是指絕對無菌，而罐頭的殺菌是殺滅罐頭食品中能引起疾病的致病菌和能在罐內(nèi)環(huán)境中生長引起食品變敗的腐壞菌，并不要求達(dá)到絕對無菌。殺菌時必須考慮兩方面的因素：即既要殺死罐內(nèi)的致病菌和腐壞菌，又使食品不致加熱過度，而保持較好的形態(tài)，色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)價值。因此，殺菌措施只要求達(dá)到充分保證產(chǎn)品在政黨情況下得以完全保存，盡量減少熱處理的作用，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。 玻璃瓶全自動殺菌鍋該設(shè)備除壓力容器特殊要求規(guī)定的地方，其他可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同。

（1）價格問題：應(yīng)型號不同配置有所不同，價格以本公司實際報價為準(zhǔn)；

（2）設(shè)備問題：所有的商品在我公司發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨；

（3）設(shè)備圖片：圖片均*實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解；

（4）設(shè)備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的設(shè)備型號、功能、規(guī)格尺寸等，以便確認(rèn)您所購買的設(shè)備是否適合您。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用全新的降溫方式：一改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時壓力驟降，而造成的產(chǎn)品彭帶、氣泡爆瓶等現(xiàn)象。 采用熱水噴淋滅菌：利用大功率泵強制鍋體內(nèi)的熱水進(jìn)行循環(huán)噴淋，解決鍋內(nèi)殺菌死角問題，使鍋內(nèi)溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時耐受的溫度相同，產(chǎn)品熱吸收均勻。同時利用循環(huán)噴淋的熱水帶動鍋體內(nèi)的熱蒸汽流動，解決有些產(chǎn)品不能水浴滅菌的問題。半自動控制：在殺菌過程中自動控制壓力、溫度、滅菌時間，解決了工作失誤造成的滅菌失敗問題，瓶裝殺菌鍋更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。殺菌程序電腦控制：根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的殺菌工藝，使食品承受的熱量限制到zui小限量，以盡可能保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在ji佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌