
瓜爾豆膠供貨商-批發(fā)供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥18.00
≥1
¥15.00
≥200
¥13.50
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- CAS:9000-30-0
瓜爾豆膠的主要成分是分子量為5萬(wàn)-80萬(wàn)的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度最高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。
瓜爾豆膠的水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,pH值6~8粘度最高,pH10以上則迅速降低,pH6~3.5內(nèi)隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。
瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過充分溶解后粘度達(dá)到最大。長(zhǎng)時(shí)間高溫處理將導(dǎo)致瓜爾豆膠本身降解,粘度下降。瓜爾豆膠為天然膠黏度最高者不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
