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金櫻子棕

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

金櫻子棕（Rosa laevigata Michx Brown）是由薔薇科植物金櫻子的果實(shí)用溫水或稀乙醇提取后，過(guò)濾、濃縮而成，主要成分為酚類色素，包括黃花素類。

產(chǎn)品性狀：

金櫻子棕為棕色浸膏，味甜，無(wú)異臭，呈酸梅似果香。耐熱、耐光、耐氧化，偏酸性，pH值為3~4。在pH值3~7條件下穩(wěn)定，遇金屬離子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。極易溶于熱水，不溶于油脂、乙醚和石油醚。

產(chǎn)品用途：

1、作為食品和飼料著色劑，可用于碳酸飲料和配制酒，最大使用量分別為1.0g/kg和0.2g/kg。

2、作食品著色劑，可用于碳酸飲料和配制酒，最大使用量分別為1.0g/kg和0.2 g/kg。

3、食用棕色色素。用于無(wú)醇飲料，呈可樂(lè)型色調(diào)，口感好，低溫1個(gè)月不褪色。

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