鋸骨機操作作業(yè)指導書
一 目的：切割肉制品，骨及凍肉
二 動力需求：三相電源 380V 50Hz 2.2KW
三 開機前準備：檢查鋸帶是否安裝在頂部和底部的滑輪上，鋸帶的齒尖應與滑輪的邊緣平行
四 開機程序
1 關閉艙門，按下綠色啟動按鈕
2 站在操作位置，右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間，左手握持推擠裝置的手柄
3 右手扶住切割的產(chǎn)品，左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力，將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶，切割成片狀
五 關機程序：按下紅色停止按鈕

三、臺式鋸骨機
整體機身為不銹鋼焊接。適用于各類骨頭，凍肉，凍魚和家禽的切割。效率高，能耗低，安全可靠，操作簡單，清洗方便，性能穩(wěn)定。
四、鋸骨機
引進歐洲的全套技術，設計先進合理，平板立面，減少衛(wèi)生死角，不易粘屑，全不銹鋼，瑞典進口鋸帶，自動張立調(diào)整，開門停機保護，防水插座，鋸帶保護罩可以上下調(diào)節(jié)，以減少鋸帶外露，可選滑動推板。特別適合屠宰場、肉產(chǎn)品加工廠、分割線、超市、酒店等切割和加工。

六、在鋸條類砍骨機中，由于鋸齒的作用，導致刀口較大，將骨頭和肉鋸成粉末，這樣對骨頭的浪費太大，而我們的砍骨機由于采用的是刀砍的辦法可以說沒有一點浪費。
砍骨頭機與鋸骨機相比較，砍骨機具有很大的區(qū)別。由于鋸骨機和砍骨機的的重大技術差異，使得他們的工作原理是不同的，也就使得終的效果也存在較大差別，所以價格上也存在差異，所以消費者在購買產(chǎn)品的時候一定要選擇正規(guī)的大廠家，這樣品質(zhì)和售后能得到保證。

6 操作時建議帶安全防護手套
7 不能在沒有任何防護的情況下，直接用手抓住肉去切割，特別是在鋸比較小的肉制品時
鋸骨機保養(yǎng)規(guī)范
8.200小時加潤滑油潤滑張緊裝置的導向器以及彈簧和螺紋線
9.5000小時更換滑輪軸承