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 1.趕牛

      趕牛就是將整群待擠牛從牛舍趕往擠奶廳，擠奶結(jié)束后又將其送還原舍的過(guò)程。趕牛時(shí)要盡量減少奶牛應(yīng)激，禁止使用任何工具趕?；虼蚺?，一切外界因素造成的應(yīng)激都會(huì)抑制奶牛放乳，從而減少產(chǎn)奶量。趕牛時(shí)應(yīng)認(rèn)真觀察牛群整體狀況，發(fā)現(xiàn)異常牛及時(shí)告知獸醫(yī)。

      2.驗(yàn)?zāi)?/span>

      驗(yàn)?zāi)叹褪窃谡綌D奶前將乳池中頭三把奶擠出并棄掉的過(guò)程。因?yàn)檫@些牛奶中含有大量的細(xì)菌，進(jìn)入管道中會(huì)嚴(yán)重影響整罐牛奶質(zhì)量。可以通過(guò)驗(yàn)?zāi)膛袛啵ǎ┦欠癜l(fā)生病變，那些棄乳可以直接反映奶牛是否患有臨床型炎，以便使奶牛得到及時(shí)。驗(yàn)?zāi)淌菍?duì)的初次，促進(jìn)催產(chǎn)素分泌，為泌乳做好準(zhǔn)備。

1.預(yù)沖洗：預(yù)沖洗不用任何清洗劑，只用清潔（符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）的軟性水沖洗。

2.堿洗：循環(huán)堿洗5分鐘。每次擠奶完畢經(jīng)預(yù)沖洗后立即進(jìn)行。

3.酸洗：酸洗的主要目的是清洗管道中殘留的礦物質(zhì)，要保證每周進(jìn)行1次為時(shí)兩分鐘的循環(huán)酸洗，酸洗溫度35—36℃。

4.水清洗：每次堿洗和酸洗后都要用清潔（符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）的軟性水沖洗做后的清洗。

為提高各種管道的清洗效果，可升高真空度使水流速超過(guò)1.5米/秒。在自動(dòng)清洗裝置中應(yīng)有清洗噴射器，使水形成浪涌式湍流，以提高洗滌效果。

1、計(jì)量器。牛奶從擠奶機(jī)計(jì)量器進(jìn)入，完成計(jì)量后從這里流出，送往主奶管。計(jì)量器就像一個(gè)量杯，每收集一杯，就打開輸出閥門送出，輸出閥門的通斷也是通過(guò)這里的兩根空氣管完成的，空氣管與機(jī)架下面的主空氣管相連，里面分別是常壓空氣和負(fù)壓空氣，通過(guò)氣壓的變換打開或關(guān)閉計(jì)量杯里面的閥門。

2、脈動(dòng)管。機(jī)架上面的脈動(dòng)器與擠奶機(jī)通過(guò)脈動(dòng)管相連接，由脈動(dòng)器產(chǎn)生空氣常壓和負(fù)壓的交替變換，脈動(dòng)管里的空氣分成四路分別送往每個(gè)奶杯的空氣管，在奶杯里形成前面介紹的脈動(dòng)壓力，完成擠奶動(dòng)作。

3、集乳器。擠奶機(jī)奶杯擠出的奶隨即送往收集部分，這部分稱為擠奶機(jī)集乳器，它是一個(gè)透明的腔體，從奶襯中流出的奶被吸到集乳器中，和集乳器相連的是奶管，奶管將收集的牛乳送往后面的計(jì)量器。奶管通過(guò)管中的空氣負(fù)壓將奶吸走。