沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

雙鈉在食品中的實際應(yīng)用預(yù)制肉制品：預(yù)制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克，非酒精飲料：添加量為0.05%-0.06%。蘇打類飲料：添加量為0.04%-0.05%，鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04%，可保存六個月。醬油，添加0.3%，高溫季節(jié)保存三個月不生霉，醬類，由于比較黏稠，雙鈉不易在基中均勻分散，可在出廠前，在加熱情況下加入5%的雙鈉水溶液。

在溶器中加入涼開水溶解雙鈉，制成5%的水溶液，加入鹽、調(diào)料等，然后放入洗凈的菜類如：大頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豇豆角等，可保證兩個月不長醭，而且味道鮮美（菜類必須沒于水下，不能露出水面）。另外，如果泡菜廠家生產(chǎn)袋裝泡菜，則應(yīng)加入3克/公斤（以鮮菜重量計）雙鈉可保證六個月不生霉變質(zhì)。漬菜類：白菜發(fā)缸變酸后，將雙鈉用少量水溶解后均勻倒入缸中既可，用量為2克/公斤（以鮮菜重量計）若在漬菜的同時加入本品便可。

雙鈉簡稱SDA，無水物分子量142.9白色結(jié)晶米末，有醋酸氣味，易吸濕，易溶于水和醇，晶體結(jié)構(gòu)為正六面體，熔點(diǎn)96℃-97℃，加熱至150℃以上分解。雙鈉包裝用用塑料袋做內(nèi)包裝，外包裝用編織袋，凈重為25kg。貯存時密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其它堿性物及有毒物混貯。雙鈉是化學(xué)物品，是一種多功能的食品添加劑，主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑，也是復(fù)合型防腐劑的主要原料。