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【集木 桂圓烘干機 介紹】 

 

補血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。龍眼干的質量好壞，主要取決于龍眼烘干工藝。龍眼烘干過程不僅要去除桂圓中的水份，使其達到成品的標準含水量，還要保持好龍眼干的色。烘干工藝與龍眼干今后一段時間的保質期內不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質也息息相關。常見的桂圓干采用傳統(tǒng)干燥法，干燥質量不能保證，干燥時間長，營養(yǎng)成分損失大，遠遠不能滿足商家于消費者的需要。使用集木桂圓烘干機，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風系統(tǒng)，確保風速，熱量均勻，龍眼干燥快速，色澤自然，營養(yǎng)損失小，口感好，且色香味濃，產(chǎn)量高。龍眼產(chǎn)品顏色、光澤達到優(yōu)質標準，優(yōu)于傳統(tǒng)燒烤方式的干燥。

 

1選果：龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高，外表顏色鮮艷且飽滿的

2剪梗：從新鮮的果樹下剪下龍眼，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果?；考酏R。

3浸水  ：剪梗后的龍眼要放入竹簍內浸入水中5-10分鐘，洗去果面污物并使果殼松軟，然后提起瀝干水分，以備搖沙

4.搖沙擦皮：將浸過水的龍眼果實倒入特制的搖籠中加細沙搖揉，以磨去果殼外面的粗糙表層。經(jīng)過搖沙的龍眼易焙干，也較均勻，成品表面光滑，色澤美觀。

5.烘干：分2次進行烘干，即初焙和復烘

初烘：將龍眼均勻的攤放到推車上，初始溫度設定為55℃，烘干時間為8個小時左右，初烘完成的成品是外殼堅硬，果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光，有細小皺紋，果核外皮易脫落，核仁淡白色。

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集木龍眼烘干機烘干供以參考：

步驟一、溫度設定75℃干燥一段時間。

步驟二、溫度設定60℃，時間設定20—30小時。

步驟三、溫度設定50℃，時間設定10小時。

以上工藝僅供參考，實際情況以產(chǎn)品含水率而定，具體情況請咨詢我們客服。