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山東卓奇商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
百戶(hù)達(dá)不銹鋼鹵鍋批發(fā)-百戶(hù)達(dá)不銹鋼鹵鍋品牌-百戶(hù)達(dá)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥1600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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在線(xiàn)客服
山東卓奇商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙奇
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
不銹鋼鹵鍋
麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃,其形式與街頭的小攤大致相同,只不過(guò)烹調(diào)方式有異。在煮面爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大腸及各種魚(yú)丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來(lái)又麻、又辣、又燙,且價(jià)格便宜,味道各異,俗稱(chēng)為麻辣燙或者麻辣串。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來(lái)又麻、又辣、又燙,且價(jià)格便宜,味道各異,俗稱(chēng)為麻辣燙或者麻辣串。 煮面爐不僅可以分開(kāi)煮麻辣燙麻辣串也可以同時(shí)煮各種面、米線(xiàn)、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等!各種食物。
現(xiàn)在很多客戶(hù)在是新建或改造廚房時(shí),片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買(mǎi)設(shè)備看樣品光重外表,結(jié)果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,臺(tái)式四頭煮面爐,工作臺(tái)一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎,功能超前,而真正的實(shí)用價(jià)值不高,還有的不管自家飯店賣(mài)什么風(fēng)味的產(chǎn)品,其設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是先進(jìn)的。煮面爐分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種,又分為臺(tái)式煮面爐和立式煮面爐兩種,常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐還有桶形煮面爐。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,最適合于旺火速成的粵菜烹制。只有掌握了以上幾點(diǎn),煮面爐,選擇廚房設(shè)備時(shí),多看多問(wèn),才可輕松挑選合適的廚房設(shè)備。
面館專(zhuān)用煮面爐使用注意事項(xiàng)1、爐具要擺放在通風(fēng)良好的地方使用,面館專(zhuān)用煮面爐采購(gòu),禁止在室內(nèi)操作、嚴(yán)禁使用中壓閥、高壓閥3、電源必須通過(guò)空氣漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),并且要帶地線(xiàn)可靠接地4、使用前檢查各接駁口是否牢固、密封、操作時(shí)不要離開(kāi)爐具5、用完后要立刻切斷電源、氣源、水源
有一定的溫度控制范圍,準(zhǔn)確易操作。燃?xì)庵竺鏍t跟電力煮面爐的外觀基本相同,就是多了一個(gè)脈沖點(diǎn)火,面館專(zhuān)用煮面爐價(jià)格,帶有熄火安全保護(hù)裝置,操作方便。燃?xì)庵竺鏍t采用的是燃?xì)夤馨l(fā)熱,這樣的發(fā)熱效果比較均勻,電力發(fā)熱管優(yōu)點(diǎn)是快速發(fā)熱。