工作原理是鍋體內中層夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱，而使鍋內物料短時間迅速升溫。電導熱油炒鍋以導熱油為介質，通電后油溫升高加熱鍋內物具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，行星攪拌裝置攪拌形式不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)生要求并且安 全 附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安 全可靠。 

  電導熱油炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。炒鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用sus304/316的不銹鋼材制造。

        山東璽圖的售后保障：1、設備安裝以及調試現(xiàn)場：供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在24小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。2、操作人員培訓：設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。3、設備保修：設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方進行維修。4、技術服務：凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。5、保質期后的設備維修：凡保質期后設備出現(xiàn)的問題，供方將提供高質量的維修服務和原廠配件。6、服務承諾：供方接到售后服務電話后，除不可抗拒因素（如自然災害、車輛停運、社會事件等）供貨方售后人員將在24-36小時內到達現(xiàn)場。7、售后服務零配件庫存保證：供方備有充足的備品備件，按用戶需要4小時內特快發(fā)出。   

         山東璽圖以可靠的質量、合理的價位、良好的售前售后服務，以品質、誠信、創(chuàng)新、服務”的經營理念，“質量為先，誠信為本”的企業(yè)宗旨，滿足廣大用戶的需求，為你排憂解難，與客戶互利共贏，誠邀新老客戶洽談指導，攜手合作，打造更加美好的未來。