諸城市同益工貿(mào)有限公司主營(yíng)：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等
?同益工貿(mào)高溫殺菌鍋設(shè)備的用途

同益工貿(mào)高溫殺菌鍋設(shè)備的用途

高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下，存放更長(zhǎng)的時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長(zhǎng)途運(yùn)輸，在一定的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸，使產(chǎn)品得以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作，在高溫殺菌過(guò)程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。

肉制品殺菌鍋

?高溫殺菌鍋的原理

高溫殺菌鍋的原理就是利用在高溫下，細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性，造成細(xì)菌。這一特性設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。它更增加了自動(dòng)控制裝置，安全聯(lián)鎖裝置，節(jié)能節(jié)水裝置等，使食品保質(zhì)期更長(zhǎng)，口感更好。

諸城同益工貿(mào)殺菌鍋以大型殺菌鍋為主，單罐臥式殺菌鍋，雙罐并聯(lián)殺菌鍋，三鍋多鍋串聯(lián)殺菌鍋均有生產(chǎn)，殺菌鍋的價(jià)格根據(jù)設(shè)備尺寸不同，自動(dòng)化程度不同。安全是的，同益工貿(mào)殺菌鍋全部安裝全自動(dòng)安全聯(lián)鎖系統(tǒng)，防誤開(kāi)系統(tǒng)，保證在突然停水停電停氣時(shí)，能正常安全的操作，防止安全事故的發(fā)生。

肉制品殺菌鍋

?高壓蒸氣滅菌法

高壓蒸氣滅菌法：用高溫加高壓滅菌，不僅可一般的細(xì)菌，對(duì)細(xì)菌芽胞也有殺滅效果，是、應(yīng)用普遍的物理滅菌法高壓蒸氣滅菌器的類(lèi)型和樣式較多，如：①下排氣式壓力蒸氣滅菌器是普遍應(yīng)用的滅菌設(shè)備，壓力升至102.9kPa（1.05kg／cm2），溫度達(dá)l21～126℃，維持20～30分鐘，可達(dá)到滅菌目的②脈動(dòng)真空壓力蒸氣滅菌器已成為目前的滅菌設(shè)備滅菌條件要求出口食品殺菌鍋：蒸氣壓力205.8kPa（2.1kg／cm2），溫度達(dá)l殺菌設(shè)備32℃以上并維持l0分鐘，即可包括具有頑強(qiáng)抵抗力的細(xì)菌芽胞在內(nèi)的一切微生物。