直銷面條增筋劑 專業(yè)的面條增筋劑量大從優(yōu) 黃河實業(yè)
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直銷面條增筋劑-專業(yè)的面條增筋劑量大從優(yōu)-黃河實業(yè)

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范縣黃河實業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 增稠劑
等級 食品級
品牌 黃河實業(yè)
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
儲存條件 常溫、通風(fēng)、陰涼干燥處密封儲存
產(chǎn)品編號 9154484
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉





4.將大鍋中的沸水煮沸,將已經(jīng)倒入面團(tuán)中的圓盤放在開放水上,蓋上蓋子,并用中火蒸3分鐘。

您也可以在蒸開水后使用蒸鍋蒸3分鐘。

5,蒸至漿液表面固化并均勻鼓出密實的小氣泡,這樣做是好的。取出光盤后,將其干燥至溫暖并取下皮膚。

6,皮膚薄,很快就會涼爽,在盤子上放一層食用油,這樣涼爽的皮膚就準(zhǔn)備好了。

7.做好后,將適當(dāng)數(shù)量的折疊條切開,然后將其余的放入冰箱中2-3天。

8,將適量的豆芽用開水洗凈,黃瓜洗凈切絲。

雪月餅(冰皮)

25克糯米粉,20克糯米粉,10克城棉(小麥淀粉),95克牛奶,25克糖粉,色拉油10ml——可以制成5到50克月餅

制作步驟:1將牛奶,糖粉和色拉油倒入鍋中并充分?jǐn)嚢瑁?/p>

2倒入糯米粉,糯米粉和面條。攪拌均勻,成為面糊;

3攪拌面糊,靜置30分鐘,然后將其放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。然后,用湯匙或筷子將蒸好的面糊攪拌均勻。等待它冷卻的是冰皮。





很多人特別喜歡吃發(fā)糕,發(fā)糕味道可口,營養(yǎng)豐富。那么發(fā)糕為什么蒸出來硬?

可能是面筋粉放多了,發(fā)酵時,體積增加較大,但蒸熟后的組織持水能力不佳,口感偏硬,更像松糕。

發(fā)糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。發(fā)糕也是專用食品,在惠州十分風(fēng)行,但平時也是不上市的,所以平時并不常見。

在不加化學(xué)蓬松劑的前提下,想要蒸出松軟的發(fā)糕,一點是原料的配比和選擇。

面糊的發(fā)酵是第二要點,因為發(fā)糕的面是濃綢的面糊本身不易發(fā)酵,所以要加入更多的發(fā)酵粉(酵母)。




在谷朊粉專用粉生產(chǎn)過程中,濮陽范縣黃河實業(yè)有限公司提醒大家應(yīng)注意以下幾點事項:

1、谷阮粉專用粉要求蛋白含量要高,淀粉損傷要少。

2、硬質(zhì)麥一般情況下蛋白質(zhì)含量高,面粉粗細(xì)度大,而淀粉損傷要高于軟質(zhì)麥,淀粉損傷值與蛋白質(zhì)損失率呈顯著正相關(guān)。因為硬麥在研磨時,其抗研磨力量大,淀粉容易受損傷;軟質(zhì)麥含蛋白量低,面粉粗細(xì)度小,淀粉含量多,且淀粉損傷要少。

3、同一批麥在加工過程中,粗細(xì)度大比粗細(xì)度小的淀粉損傷小。

4、從整體效益考慮,做到谷朊粉和淀粉質(zhì)量雙兼顧。

為了保證谷朊粉專用粉的質(zhì)量,一是在生產(chǎn)面粉時選用面筋指數(shù)高一些的小麥,二是生產(chǎn)出來以后,應(yīng)儲存一周以上。


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公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:306905652)
電話 㜉㜊㜇㜆㜃㜆㜊㜃㜃㜃㜉
手機(jī) 㜉㜊㜇㜆㜃㜆㜊㜃㜃㜃㜉
傳真 㜄㜆㜃㜆-㜈㜌㜈㜄㜄㜉㜌
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市