檸檬酸鐵銨現(xiàn)貨量大從優(yōu)檸檬酸鐵銨生產廠家
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價格

訂貨量(kg)

¥55.00

≥25

¥50.00

≥100

聯(lián)系人 楊斌

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
性狀 粉劑
純度 99
包裝
品牌 泰諾
重量 25kg
執(zhí)行質量標準 國標
產地 河南
型號 風味II型
產品名稱 檸檬酸鐵銨
有效物質含量 99
商品介紹

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 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑,檸檬酸鐵銨可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品和食品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160~330mg/kg;在飲料中為70~140mg/kg。


   【檸檬酸鐵銨】包裝和貯存條件:


   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。


   2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。


世界上所用的營養(yǎng)強化劑總數(shù)130種,在我國,營養(yǎng)強化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880-94標準列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質8種,對這些產品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實施細則。


在如此眾多的營養(yǎng)強化劑中,根據(jù)不同的情況科學合理的選擇營養(yǎng)強化劑,應遵循一定的原則。


1、在選擇強化某種營養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源,一方面要保證攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量;另一方面,該營養(yǎng)素的添加也應該確有必要,營養(yǎng)素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高,以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。


2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,不得對其它營養(yǎng)素的代謝產生不利影響。


3、盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營養(yǎng)強化劑。例如鐵的營養(yǎng)效價就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過面團調制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達83.3%。




      

    聯(lián)系方式
    公司名稱 河南泰諾生物科技有限公司
    聯(lián)系賣家 楊斌
    手機 䝒䝕䝏䝘䝔䝔䝐䝘䝘䝖䝒
    地址 河南省鄭州市