佳坤牌凍肉刨肉機是肉類加工必備設備，常用于冷庫，肉類加工廠，是高效率凍肉切片設備，本刨肉機進料口采用立式結構，對原料凍肉大小適應性好，常規(guī)冷庫成盤 的凍肉都可以直接投入。操作簡單，方便實用，可解決大量解凍時間，大大提高生產效率。

刨肉機適用于冷凍豬肉、魚肉、雞肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設備。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

可刨-18℃以下狀凍肉，無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。

刨肉機利用切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率.與斬拌機配套使用,不僅廷長了斬拌機的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設備。

刨肉機主要技術參數(shù)：

功率：4kw

產量：600-1200kg/h

切片厚度：可調

外形尺寸：1400*850*1400mm