一、銀耳多糖概述

銀耳多糖是一種酸性雜多糖，從銀耳子實體中得到的，其主鏈結(jié)構(gòu)是由α-(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖組成。存在于銀耳深層發(fā)酵孢子體中的酸性雜多糖，主鏈結(jié)構(gòu)與上述相似，僅在支鏈上有所區(qū)別。

二、萬泰銀耳多糖閃蒸噴霧干燥機技術(shù)定義原理：

萬泰銀耳多糖閃蒸噴霧干燥機是一種新的薄層干燥技術(shù)，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發(fā)的水分通過抽風排除，物料與聚酯薄膜分離達到干燥終點。

萬泰機械建有專業(yè)的干燥實驗室，歡迎廣大用戶前來免費來料測試。

三、銀耳多糖閃蒸噴霧干燥條件選擇

在噴霧干燥機上制約干燥的因素有：進風溫度、排風溫度、空氣濕度、干燥空氣量、料液處理量、水分蒸發(fā)量、干燥室直徑、干燥室容積，粒子直徑。

上述因素在設(shè)計時，根據(jù)干燥物料的特性，所需產(chǎn)品粒徑以及處理量來決定，特別是干燥室直徑、干燥室容積，因為是不可改變的因素，故不能據(jù)此作太多的調(diào)整。因此，在進行噴霧干燥機的設(shè)計前，先在小型試驗機上選定適當?shù)母稍飾l件是很有需要的。