應(yīng)用領(lǐng)域：
主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類(lèi)、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅等。
定制選項(xiàng)：
1：真空預(yù)冷機(jī)真空槽（果蔬接觸面）可根據(jù)需求選用 Q235B碳鋼刷食品級(jí)油漆，SUS304不銹鋼:。
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機(jī)可根據(jù)用戶(hù)需求選用不同進(jìn)口品牌部件。如真空泵品牌有德國(guó)普旭，萊寶，里其樂(lè)，國(guó)產(chǎn)品牌等，壓縮機(jī)可選用德國(guó)比澤爾，**艾默生，富士豪等。
3：真空預(yù)冷機(jī)可根據(jù)用戶(hù)使用場(chǎng)地定制為分體機(jī)，整體機(jī)，開(kāi)門(mén)方式可選用平移式，手動(dòng)，液壓上翻門(mén)。
4：冷卻方式可以選取，風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。
5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)，自動(dòng)輸送系統(tǒng)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫(kù)需要8小時(shí) 以上；
2：冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；
3：經(jīng)真空預(yù)冷后，果蔬鮮度、色度、味覺(jué)良好，貯藏時(shí)間更長(zhǎng)；
4：真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以**部分害蟲(chóng)，從而延長(zhǎng)果蔬保質(zhì)期。
5. 雨天采收的果蔬經(jīng)真空預(yù)冷后可去除部分水分，減少因水分造成的腐爛。
6.具有薄層干燥效應(yīng)，可以對(duì)果蔬表層的一些小損傷進(jìn)行“醫(yī)治”。

像韭菜，菠菜，茼蒿一類(lèi)的野菜如果不去除熱量跟部分水分很快就爛的

直接放入冷庫(kù) 對(duì)蔬菜也是有損傷的  冷庫(kù)冷卻的原理是由外到內(nèi)冷卻，而真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷的原理是抽真空冷卻 由內(nèi)往外冷卻，冷卻后的蔬菜內(nèi)外一個(gè)溫度。

真空預(yù)冷機(jī)的原理是抽真空冷卻 預(yù)冷后的蔬菜  內(nèi)外一個(gè)溫度

真空預(yù)冷機(jī)可以在短時(shí)間內(nèi) 快速將溫度降到適合的溫度，設(shè)備對(duì)蔬菜無(wú)任何損傷，比傳統(tǒng)的冷卻方式省時(shí)省力，預(yù)冷后的蔬菜顏色好看，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

一般蔬菜在進(jìn)入冷庫(kù)前**也提前預(yù)冷一下

**現(xiàn)在設(shè)備利潤(rùn)很透明化的   我們公司做的設(shè)備質(zhì)量覺(jué)對(duì)的好  很多老板不注重這點(diǎn)的  不能忽略了設(shè)備細(xì)節(jié)上就很浪費(fèi)人工的，我是打工的老板對(duì)我們很好  所以我們員工也是很愛(ài)護(hù)我們老板的，質(zhì)量**沒(méi)問(wèn)題，我們是科技局這邊支持的諸城市食品機(jī)械研究所。質(zhì)量上您就放心好了。