啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。常見的百威、嘉士伯、青島和雪花等都是工業(yè)啤酒。
（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。但精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成，因此麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
（2）工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

大品牌精釀啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)做工工藝方面表現(xiàn)非常好，直接的結(jié)果就是實(shí)際使用中其運(yùn)行狀態(tài)和操作舒適度都極好，而且這樣穩(wěn)定靠譜的精釀啤酒設(shè)備對(duì)很多餐飲經(jīng)營(yíng)商來說是非常省心的。

我們的啤酒精釀設(shè)備發(fā)酵罐
1.結(jié)果穩(wěn)固、運(yùn)行可靠、安全高效、維護(hù)簡(jiǎn)單方便、
2、設(shè)備占地面積小，出酒率高
3、公司可提供所有的啤酒原料，可生產(chǎn)原漿鮮啤酒（黃啤、黑啤、紅啤、白啤、果啤等多種口味啤酒）專業(yè)發(fā)酵罐有觀察口、干投口、排污口、出酒口，杜絕了密封性不良等問題。
所以，精釀啤酒生意值得花的錢就是設(shè)備錢，在整個(gè)前期投入中比例不算高，但影響之后產(chǎn)品質(zhì)量的就是它！

小型自釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場(chǎng)所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華，占地面積小，不但具有極高的觀賞價(jià)值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程，領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。
精釀啤酒設(shè)備的特點(diǎn)是：現(xiàn)釀現(xiàn)飲，更大限度地保持了啤酒的天然新鮮度和營(yíng)養(yǎng)，富含十七種以上的，其中含有八種人體必不可少又不能合成的，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素；并且，釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤，以滿足不同層次和口味的消費(fèi)者的需求。