范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
面條增筋劑-面條增筋劑用途-直銷面條增筋劑量大從優(yōu)
價(jià)格
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¥6.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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4.將大鍋中的沸水煮沸,將已經(jīng)倒入面團(tuán)中的圓盤放在開放水上,蓋上蓋子,并用中火蒸3分鐘。
您也可以在蒸開水后使用蒸鍋蒸3分鐘。
5,蒸至漿液表面固化并均勻鼓出密實(shí)的小氣泡,這樣做是好的。取出光盤后,將其干燥至溫暖并取下皮膚。
6,皮膚薄,很快就會(huì)涼爽,在盤子上放一層食用油,這樣涼爽的皮膚就準(zhǔn)備好了。
7.做好后,將適當(dāng)數(shù)量的折疊條切開,然后將其余的放入冰箱中2-3天。
8,將適量的豆芽用開水洗凈,黃瓜洗凈切絲。
雪月餅(冰皮)
25克糯米粉,20克糯米粉,10克城棉(小麥淀粉),95克牛奶,25克糖粉,色拉油10ml——可以制成5到50克月餅
制作步驟:1將牛奶,糖粉和色拉油倒入鍋中并充分?jǐn)嚢瑁?/p>
2倒入糯米粉,糯米粉和面條。攪拌均勻,成為面糊;
3攪拌面糊,靜置30分鐘,然后將其放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。然后,用湯匙或筷子將蒸好的面糊攪拌均勻。等待它冷卻的是冰皮。
大家應(yīng)該都遇到過在煮面筋時(shí)不光滑的現(xiàn)象,大多是由于面筋粉自身的原因了,面筋粉純度不高做出來的面筋串是不光滑。和面時(shí)水溫太高也會(huì)造成面筋粉和面后不光滑。面筋粉和面后醒之的時(shí)間不夠,也會(huì)造成纏面筋時(shí)不光滑呢!大家可以看看自己面筋纏面筋串時(shí)不光滑,符合哪種現(xiàn)象,然后再做出相應(yīng)的措施。濮陽范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
谷朊粉又稱面筋粉,是從小麥中提取出來的天然蛋白質(zhì),該產(chǎn)品由多種氨基酸組成,是營養(yǎng)豐富的植物蛋白源,具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型,廣泛應(yīng)用于面粉、糕點(diǎn)、飲料等食品領(lǐng)域。此次制定的谷朊粉國家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了谷朊粉的有關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及對(duì)包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊?。?biāo)準(zhǔn)的部分指標(biāo)參照了國際食品法典會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)《小麥蛋白產(chǎn)品(包括小麥面筋)》制定,具有很強(qiáng)的代表性。該標(biāo)準(zhǔn)自2008年5月27日發(fā)布,2008年10月1日正式實(shí)施。