蘋果真空油炸機(jī) 魚片真空油炸機(jī) 華富訂制真空油炸機(jī)
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蘋果真空油炸機(jī)-魚片真空油炸機(jī)-華富訂制真空油炸機(jī)

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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諸城市華富機(jī)械有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

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山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他休閑食品機(jī)械

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 華富機(jī)械
加工定制
售后服務(wù) 質(zhì)保一年
訂貨號(hào) 500
貨號(hào) 500
產(chǎn)品別名 低溫真空油炸機(jī)
產(chǎn)品用途 食品油炸
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
營(yíng)銷 新品
是否跨境貨源
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 9108859
商品介紹
諸城市華富機(jī)械有限公司主營(yíng):速凍機(jī)設(shè)備,巴氏殺菌機(jī),風(fēng)干線烘干機(jī),油炸機(jī)








果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。


適應(yīng)范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅、葡萄、桃、梨等

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅薯、土豆、四季豆、香菇、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、南瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿、、蘆筍、竹筍等。

3、堅(jiān)果類:紅棗、花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。

4、肉食類:如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。


保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

華富真空油炸機(jī)可以有效降低油脂劣變程度,炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。


聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市華富機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 申經(jīng)理 (QQ:2874754911)
電話 䀋䀔䀑䀎䀎䀎䀒䀒䀓䀏䀒
手機(jī) 䀋䀔䀑䀎䀎䀎䀒䀒䀓䀏䀒
傳真 䀍䀔䀐䀌-䀌䀐䀍䀒䀓䀔䀒
地址 山東省濰坊市
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