曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
做酒設(shè)備的清洗方法有哪些

做酒設(shè)備是用來生產(chǎn)釀造白酒的機(jī)械設(shè)備，由于白酒是用來食用的，因此對于衛(wèi)生有著非常嚴(yán)格的要求，在使用前后需要進(jìn)行清洗，并要進(jìn)行定期消毒的工作。那么做酒設(shè)備的清洗方法有哪些呢？

1、當(dāng)做酒設(shè)備安裝完畢后進(jìn)行水洗，用自來水沖洗糖化鍋、過濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時，將自來水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開，沖洗10分鐘。

2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200L左右，再加入3%量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到80-90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實(shí)現(xiàn)，發(fā)酵罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入發(fā)酵罐，(注意安全!若火堿水濺到身上，應(yīng)用大量清水沖洗，重者送醫(yī)院!)，然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進(jìn)行如上操作。

3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來水足量，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到90-100度。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實(shí)現(xiàn)。沖洗死角，需人工沖洗。

?如何利用做酒設(shè)備釀造出口感好的酒液？

 所謂的做酒設(shè)備就是用于酒類生產(chǎn)典型的設(shè)備存在，關(guān)于釀酒設(shè)備的具體使用維護(hù)技巧我們公司也是掌握了解，關(guān)于釀酒設(shè)備該如何利用呢？小編為您進(jìn)行了如下總結(jié)。

 在生產(chǎn)釀造口感好的酒液時需要注意一系列的加工過程，不管是蒸酒還是勾兌都是十分重要的，不能有一點(diǎn)馬虎，否則就可能使白酒質(zhì)量出現(xiàn)問題，因此生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)問題還是要引起大家的重視的。

 把握好做酒設(shè)備的使用細(xì)節(jié)，能夠幫助客戶朋友了解釀酒設(shè)備，為順利進(jìn)行釀酒工作提供支持幫助。

做酒設(shè)備出現(xiàn)漏水怎么辦

跟著釀酒技能的不斷發(fā)展，白酒做酒設(shè)備的人性化的技能為咱們的釀酒作業(yè)帶來了方便，操作一臺設(shè)備只要一到兩個人進(jìn)行操作就能夠，這樣的一款設(shè)備有效的節(jié)省了勞動力的資源?？墒怯械挠脩粼谶\(yùn)用白酒釀酒設(shè)備期間會出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象，所以咱們介紹一下白酒釀酒設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法。

首要，若白酒釀酒設(shè)備所在位置的溫度在零下13.2度以下時，對其進(jìn)行修補(bǔ)時不能夠用錫焊，錫在那個低溫下會發(fā)作金屬晶格變化變成粉末狀的灰錫，使焊點(diǎn)破漏。溫度上升，水又漏了。

其次，若白酒釀酒設(shè)備的很薄的話只能用防水膠修補(bǔ)，較厚的話能夠鉆孔，攻螺紋，用把銹鋼螺絲堵，大裂縫還是拆了，用錫鋅鋁合金焊補(bǔ)鋁制不銹鋼儲存罐將60％的錫、35％的鋅和5%的鋁放人鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細(xì)長焊條。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除潔凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處沖突，使合金流入裂紋，然后再逐漸加厚焊層。

保護(hù)是對白酒做酒設(shè)備正常運(yùn)行的進(jìn)行定時或不定時的保養(yǎng)查看，其目的是確保生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)作或少發(fā)作毛病，職能部門要掌握保護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時刻由運(yùn)用和管理人員自己靈活掌握，可自主計(jì)劃和操控，是自動和積極的預(yù)防修理手法。