山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營(yíng)：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
麻辣燙鍋

麻辣燙鍋的使用

一、安裝

1、把麻辣燙鍋平穩(wěn)放好，并調(diào)至水平位置。

2、把水閥裝好，在桶內(nèi)裝滿足夠水，水位必須高于電熱管。

3、確認(rèn)開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。

二、使用

1、關(guān)閉出水口，在桶內(nèi)放入適量湯料。

2、接上電源220v

3、然后按開關(guān)處于“開”狀態(tài)。

山東博興縣鑫興奧廚業(yè)是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)模化的綜合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。企業(yè)擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)管理體制，以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹立里優(yōu)質(zhì)的品牌。

麻辣燙鍋

麻辣燙鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、節(jié)能燃燒器，風(fēng)機(jī)助燃比同類產(chǎn)品的燃燒效果更強(qiáng)，加熱速度更快，省時(shí)達(dá)40%以上；

2、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，衛(wèi)生耐用；

3、實(shí)厚1.2mm優(yōu)質(zhì)304#不銹鋼火管,使用壽命極長(zhǎng)；

4、方便實(shí)用，不易粘底，提高產(chǎn)品使用效果，易清潔；

5、人性化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便面；

6、特殊發(fā)泡材料，保溫效果好；

牛肉湯鍋?zhàn)龇?/span>

     一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要保證牛肉的新鮮，精選三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。因?yàn)?，注水的牛肉結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會(huì)是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會(huì)比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會(huì)各有千秋，所以經(jīng)過專家驗(yàn)證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。

     二、就是加工，專業(yè)師傅將宰殺的牛進(jìn)行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復(fù)雜，首先準(zhǔn)備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制而成，至湯成乳白色即可。

     三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，倒入于備好的砂鍋，加入花椒、大蔥等，根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，煮牛肚，煮牛尾了，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，讓葷與素結(jié)合。

    鑫興奧麻辣燙鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。