中文名稱;多聚果糖

英文名稱:Polyfructose
主要成分:多聚果糖
多聚果糖 ≥94.5%
平均聚合度（DP） ≥23
水分 ≤4.5%
灰分 ≤0.2%
pH值（10%在普通水中） 5.0～7.0
其他需要說明的情況 使用范圍:兒童奶粉、孕產婦奶粉

以菊苣根為原料，經提取過濾，去除蛋白質、礦物質及短鏈果聚糖，噴霧干燥等步驟制成多聚果糖。
【產品性狀】
性狀 白色粉末。

多聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，可以預防與結腸癌、降低血液膽固醇、穩(wěn)定血糖水平；同時還是一種很好的“益生元”，具有調節(jié)腸道菌群、增殖雙歧桿菌、促進鈣的吸收、促進免疫調節(jié)、抗齲齒等保健功能，可減少肝臟毒素，能在腸中生成的有機酸，有顯著的功能。多聚果糖被譽為時代后潛力的新一代添加劑——促生物質，在法國被稱為原生素（hormone maternelle）。

我國GB 14880—2012《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》中規(guī)定嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品、兒童及孕產婦乳粉中多聚果糖的用量不超過64.5 g/kg。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。