博興縣佰森電器廠主營：電器,電熱鍋

     用燙好的酥面，加入白糖三點二五公斤，青紅絲各一百一十克，桂花兩百七十五克，姜片一百七十五克和堿面二十五克，再放入冷水一千七百五十毫升攪勻，用五百克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面一千克。

     將剩下的干面十六公斤放入和面機內(nèi)，然后把前一天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據(jù)面粉的水分大小，不同季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?

    山東省博興縣佰森廚業(yè)坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣，素有“中國廚都”之稱的——興福鎮(zhèn)。工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會產(chǎn)生沸騰，操作者務必注意，以免被溢出的高溫油燙人。地理位置優(yōu)越、交通便利、工商業(yè)發(fā)達、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢顯著，優(yōu)質的外部環(huán)境為公司的快速良性發(fā)展提供了必要的保障。山東佰森廚業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導熱鍋規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，專注致力于新型液態(tài)導熱鍋的研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售與服務?，F(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列等產(chǎn)品。液態(tài)導熱鍋以其節(jié)能、安全、環(huán)保、使用方便等特點近幾年迅速風靡大江南北，深受用戶的認可與贊譽，而佰森廚業(yè)液態(tài)導熱鍋系列產(chǎn)品以可靠的質量，豐富的種類為客戶提供了便捷實用的選擇。佰森廚業(yè)創(chuàng)建伊始至今始終堅持高起點、高標準、高科技的原則運營發(fā)展。

生煎爐

生煎爐非高壓密閉容器

     生煎爐非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。自動攪拌系統(tǒng)：油炸過程中機器自動攪拌，解放工人勞動力，攪拌均勻。生煎爐箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。使用生煎爐前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

生煎提前預制

    1、調(diào)餡：絞碎的豬后腿肉500克納盆，調(diào)入姜末20克、鹽10克，用手搋拌均勻，淋清水100克，繼續(xù)沿同一方向攪打均勻，使水分全部被豬肉吸收，加味精10克、雞粉3克、胡椒粉2克、白糖20克，摔打5分鐘使其上勁，此時肉粒產(chǎn)生粘性，表面出現(xiàn)小毛刺；加入絞碎的豬皮凍500克攪勻待用。使用溫度指示調(diào)節(jié)儀裝置的產(chǎn)品，接通電源，打開電源開關順時針旋轉調(diào)節(jié)儀上面旋鈕把所需溫度調(diào)到相應刻度，電熱管即可進行工作。

    2、制皮：盆內(nèi)加中筋面粉500克、鹽5克、蛋清2個、清水250克，慢慢攪成絮狀，和成面團，揉至表皮光滑，靜置餳發(fā)30分鐘后用壓面機壓成表面光滑的片狀，在案板上將其搟薄，再搓成直徑2厘米的條，下成每個重5克的劑子后搟成厚約2毫米的面皮。

    3、包制：左手四指微微蜷起托著面皮，將餡料18克調(diào)入面皮中間壓緊實，右手拇指和食指拎起面皮邊緣捏褶，左手拇指輕輕按住餡料，食指和中指托著面皮隨著右手的速度慢慢旋轉，最后收口時左手握住包子輕輕旋轉，直至右手將口收緊，輕輕提一下，使餡料在面皮內(nèi)更妥帖，然后放在籠屜里。油水混合技術使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)。

    佰森生煎爐結構合理，環(huán)保耐用，外觀簡潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無輻射、安全實用.產(chǎn)品以優(yōu)質的品質，高雅的外形，誠摯的信譽展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！