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性 狀：無色粘稠液體，稍有辛辣味，吸濕性強。比重1.0361，折光率1.4324，沸點189℃。能與水、乙醇混溶，溶于乙醚及苯。與有機酸反應能生成酯，與烷基硫酸或鹵代烴反應能生成醚性 狀：無色粘稠液體，稍有辛辣味，吸濕性強。比重1.0361，折光率1.4324，沸點189℃。能與水、乙醇混溶，溶于乙醚及苯。與有機酸反應能生成酯，與烷基硫酸或鹵代烴反應能生成醚

丙二醇編輯

提取與用途

丙二醇的提取工藝，屬于化工分離技術(shù)領域。該工藝是利用無機酸鹽容易結(jié)晶，而丙二醇發(fā)酵液中的有機酸鹽不容易結(jié)晶的特性，在丙二醇發(fā)酵液中加入適量的無機酸，將發(fā)酵液中的有機酸鹽置換成有機酸，同時生成相應的無機酸鹽；將發(fā)酵液進行濃縮，使得無機酸鹽結(jié)晶析出，從而與發(fā)酵液分離；濃縮的發(fā)酵液變成了丙二醇、琥珀酸、乳酸、醋酸、甘油和2，3－丁二醇的混合物，將混合物真空精餾，獲得各組分的產(chǎn)品。優(yōu)點在于，得到了丙二醇和2，3－丁二醇的同時，即將發(fā)酵液中的鹽類脫除，又得到了琥珀酸、乳酸和醋酸以及無機酸鹽的產(chǎn)品，減少了廢棄物排放，增加了生產(chǎn)的總體效益。

FDA，§184.1666(2000)：含醇飲料5%；糖果和糖霜24%；冷凍乳品2.5%；調(diào)味劑、增香劑，97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%。

PAL-88S丙二醇濃度計，冰點儀 丙二醇/冷凍溫度（℃）；

測量范圍：丙二醇濃度（V/V）:0.0～90.0%；