

樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
主營產品: 其他專業(yè)商務服務
好吃的牛肉面培訓-襄陽小滋牛肉面-板面牛肉面培訓湯料
價格
訂貨量(件)
¥3000.60
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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近年來,正宗襄陽牛肉面館開店生意做得好或做得不好的都有很多。開店成功經營火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽小滋襄陽牛肉面培訓中心分享給大家
總結出襄陽牛肉面培訓開店“八不”秘訣。
小滋牛肉面館告訴想選擇襄陽牛肉面開店的朋友,味道還是最重要的,然后培訓基地要接地氣。其次是開店成功“八不”秘訣,每個創(chuàng)業(yè)者如果牢
牢記住的話,只要按照我們的要求做了,學員開店成功就有保障。
秘訣一:不選錯址
創(chuàng)業(yè)者們往往在選址時,不重視選址的重要性。關于選址有下面三點注意事項。
1、沒有形成商業(yè)氣氛的新場地不要選擇,很多開發(fā)商會忽悠投資者來租這些場地,進入之后,熬不住人來,等不到發(fā)展起來的時候,你的生意還不好的話,只有關門倒閉了。
2、如果一個地方開襄陽牛肉面館的已經有十幾家了,你還擠著進去,那么只有死路一條了。因為這里的同類產品太多了,早就有做同產品生意較好的品牌了。
3、有些地方雖然租金便宜,但是位置太偏了,人量也太少了。如果你想通過裝修和服務或者評價來把人氣吸引過來,是要有個特別漫長的過程的。這個時候你要考慮一下你的錢包和耐心熬得住不。
二:不定錯位
要根據選址來規(guī)劃餐飲是消費還是中低檔消費。如果價格定得太高,投資太大了。而周圍來消費的人吃不起,那你就定錯位了。襄陽牛肉面大部分還是定在大眾消費這個龐大的消費群體比較好。
三:不跟錯風
不要盲目跟著別人的模式走,要結合自己的實際情況,可以借鑒別人的長處。下面給大家參考一下三個應對策略。
1、在跟風前,你問問自己是否掌握了核心技術,自己掌握核心技術是非常重要的,這就避免了如果聘請的人后期以防被別人挖走的風險。
2、你的選址是不是具備優(yōu)勢。你模仿別人的同時別人也會模仿你。如果你在位置上不具備優(yōu)勢,那么你最終是會被淘汰的。
3、沒有足夠的經濟實力就跟風,在價格、技術、服務、選址和別家不相上下的情況下,你根本就耗不起。
四:不用錯人
這里的用錯人指的有兩個含義,
一是找錯合伙人,合伙的生意很難做,一旦出現一點矛盾,就只有散伙了。
二是用錯管理人員和廚師,一個餐廳的菜品質量靠的是廚師,而決定餐廳的服務質量的是管理人員。二者中任何一方出現問題,餐廳就會面臨著倒閉關門的風險。
五:不定錯價
餐廳定價不能過高,過高周圍的人消費不起,過低自己又賺不到錢。要留住客人,要定價不高不低,適合當地消費者的消費水平。
六:不選錯類
開襄陽牛肉面館這樣的快餐適合在小區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公樓下開,而不適合去農家樂等地方開,要根據當地的消費習慣來選擇開什么樣的餐廳。
七:不開錯業(yè)
開業(yè)階段做得好,對一家餐廳來說是很有益的。這里講開業(yè)需要注意以下2個方面的問題。
1、開業(yè)前沒有準備充分的時間就盲目開業(yè)了,導致菜品質量服務都跟不上,這樣影響顧客用餐感受。
2、開業(yè)時打折太低,導致前來用餐的顧客太多,菜品質量和服務跟不上,影響顧客用餐感受。
八:不用錯心
很多餐廳沒有把菜品質量和服務放在一位,而把夸大宣傳和活動放在了一位,而實質上不是這么回事,會大大影響顧客對此餐廳的印象。
對于襄陽牛肉面,大家能想到什么?襄陽牛肉面技術培訓,襄陽牛肉面培訓加盟就來跟大家講講襄陽牛肉面的故事。
一碗牛雜面或一碗牛肉面,一杯黃酒,兩瓣大蒜。襄陽市百姓們最常點的早餐。漢江女兒不論走到天南地北,回家的時候都會去嘗嘗。容顏易老,不變的是吃完后一嘴擦不掉的牛油,即便是外鄉(xiāng)客,吃過這面一定忘不了。
對于消費者來說,吃牛肉面就要吃正宗的,在襄陽,牛肉面館有數千家,每天有近百萬人享用牛肉面。就拿以往的經驗來說,把襄陽牛肉面館開在南北對開的商業(yè)街,面朝南方的要比面朝北方的旺。這專屬襄陽的味道自然不能因為離開了襄陽而改變,不能因為時代的變遷而改變,雖然牛肉面已然名聲在外,但它不僅是一座城市里人們的永恒情結,還會變成世界各地人們的一份記憶、一種對襄陽的印象。市面上的牛肉面館,有的是憑在別人那里吃的時候,看到店主怎么做的,自己揣摩揣摩,就跟著開店,有的是在別人那里打工偷學了一點毛皮,不是隨便一碗放了牛肉的面都可以叫做牛肉面,傳承需要正宗的傳承,這就需要一批專業(yè)的人士讓牛肉面回歸它本來的味道。
開餐襄陽牛肉面館,少不了和辣椒面打交道,做辣椒油,紅油,做臊子都需要用到,有些朋友買了劣質辣椒面就肯定做不出來好辣椒油了,不僅顏色上不去,香味也出不了,還可能影響人身健康。如何分辨好壞辣椒面?襄陽牛肉面配方培訓中心小滋牛肉面來告訴您。
首先看外觀,辣椒面色澤鮮紅、干燥、松散,粉末為油性,不霉變,不含雜質,無結塊,無染手的紅色,有強烈的刺鼻刺眼的特點,口感辛辣。2017年的時候,她打算自己做生意開店了,她選擇了一家叫小滋牛肉面館的襄陽牛肉面加盟。而一些假辣椒面色澤微紅,或帶黃灰色,口感辛辣味不強烈,手感粗糙,顆粒大,并且不均勻,攙有色素時會把手染上顏色;其次買回家后可取少量浸泡。
常見攙假物有色素、紅磚末,玉米皮、柿子皮、西紅柿皮、麥麩、鋸末、鹽和淀粉等。經過浸泡后,攙了玉米皮、柿子皮的辣椒面,可有淡黃色物體;攙有色素的水為紅色,而真品則無脫色現象。
