樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓

       近年來，正宗襄陽牛肉面館開店生意做得好或做得不好的都有很多。開店成功經營火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽小滋襄陽牛肉面培訓中心分享給大家

       總結出襄陽牛肉面培訓開店“八不”秘訣。

小滋牛肉面館告訴想選擇襄陽牛肉面開店的朋友，味道還是最重要的，然后培訓基地要接地氣。其次是開店成功“八不”秘訣，每個創(chuàng)業(yè)者如果牢

牢記住的話，只要按照我們的要求做了，學員開店成功就有保障。

   秘訣一：不選錯址

創(chuàng)業(yè)者們往往在選址時，不重視選址的重要性。關于選址有下面三點注意事項。

1、沒有形成商業(yè)氣氛的新場地不要選擇，很多開發(fā)商會忽悠投資者來租這些場地，進入之后，熬不住人來，等不到發(fā)展起來的時候，你的生意還不好的話，只有關門倒閉了。

2、如果一個地方開襄陽牛肉面館的已經有十幾家了，你還擠著進去，那么只有死路一條了。因為這里的同類產品太多了，早就有做同產品生意較好的品牌了。

3、有些地方雖然租金便宜，但是位置太偏了，人量也太少了。如果你想通過裝修和服務或者評價來把人氣吸引過來，是要有個特別漫長的過程的。這個時候你要考慮一下你的錢包和耐心熬得住不。

   二：不定錯位

要根據選址來規(guī)劃餐飲是消費還是中低檔消費。如果價格定得太高，投資太大了。而周圍來消費的人吃不起，那你就定錯位了。襄陽牛肉面大部分還是定在大眾消費這個龐大的消費群體比較好。

   三：不跟錯風

不要盲目跟著別人的模式走，要結合自己的實際情況，可以借鑒別人的長處。下面給大家參考一下三個應對策略。

1、在跟風前，你問問自己是否掌握了核心技術，自己掌握核心技術是非常重要的，這就避免了如果聘請的人后期以防被別人挖走的風險。

2、你的選址是不是具備優(yōu)勢。你模仿別人的同時別人也會模仿你。如果你在位置上不具備優(yōu)勢，那么你最終是會被淘汰的。

3、沒有足夠的經濟實力就跟風，在價格、技術、服務、選址和別家不相上下的情況下，你根本就耗不起。

   四：不用錯人

這里的用錯人指的有兩個含義，

一是找錯合伙人，合伙的生意很難做，一旦出現一點矛盾，就只有散伙了。

二是用錯管理人員和廚師，一個餐廳的菜品質量靠的是廚師，而決定餐廳的服務質量的是管理人員。二者中任何一方出現問題，餐廳就會面臨著倒閉關門的風險。

   五：不定錯價

餐廳定價不能過高，過高周圍的人消費不起，過低自己又賺不到錢。要留住客人，要定價不高不低，適合當地消費者的消費水平。

六：不選錯類

開襄陽牛肉面館這樣的快餐適合在小區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公樓下開，而不適合去農家樂等地方開，要根據當地的消費習慣來選擇開什么樣的餐廳。

   七：不開錯業(yè)

開業(yè)階段做得好，對一家餐廳來說是很有益的。這里講開業(yè)需要注意以下2個方面的問題。

1、開業(yè)前沒有準備充分的時間就盲目開業(yè)了，導致菜品質量服務都跟不上，這樣影響顧客用餐感受。

2、開業(yè)時打折太低，導致前來用餐的顧客太多，菜品質量和服務跟不上，影響顧客用餐感受。

   八：不用錯心

很多餐廳沒有把菜品質量和服務放在一位，而把夸大宣傳和活動放在了一位，而實質上不是這么回事，會大大影響顧客對此餐廳的印象。

    對于襄陽牛肉面，大家能想到什么?襄陽牛肉面技術培訓,襄陽牛肉面培訓加盟就來跟大家講講襄陽牛肉面的故事。

    一碗牛雜面或一碗牛肉面，一杯黃酒，兩瓣大蒜。襄陽市百姓們最常點的早餐。漢江女兒不論走到天南地北，回家的時候都會去嘗嘗。容顏易老，不變的是吃完后一嘴擦不掉的牛油，即便是外鄉(xiāng)客，吃過這面一定忘不了。

    對于消費者來說，吃牛肉面就要吃正宗的，在襄陽，牛肉面館有數千家，每天有近百萬人享用牛肉面。就拿以往的經驗來說，把襄陽牛肉面館開在南北對開的商業(yè)街，面朝南方的要比面朝北方的旺。這專屬襄陽的味道自然不能因為離開了襄陽而改變，不能因為時代的變遷而改變，雖然牛肉面已然名聲在外，但它不僅是一座城市里人們的永恒情結，還會變成世界各地人們的一份記憶、一種對襄陽的印象。市面上的牛肉面館，有的是憑在別人那里吃的時候，看到店主怎么做的，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學了一點毛皮，不是隨便一碗放了牛肉的面都可以叫做牛肉面，傳承需要正宗的傳承，這就需要一批專業(yè)的人士讓牛肉面回歸它本來的味道。

      開餐襄陽牛肉面館，少不了和辣椒面打交道，做辣椒油，紅油，做臊子都需要用到，有些朋友買了劣質辣椒面就肯定做不出來好辣椒油了，不僅顏色上不去，香味也出不了，還可能影響人身健康。如何分辨好壞辣椒面?襄陽牛肉面配方培訓中心小滋牛肉面來告訴您。

       首先看外觀，辣椒面色澤鮮紅、干燥、松散，粉末為油性，不霉變，不含雜質，無結塊，無染手的紅色，有強烈的刺鼻刺眼的特點，口感辛辣。2017年的時候，她打算自己做生意開店了，她選擇了一家叫小滋牛肉面館的襄陽牛肉面加盟。而一些假辣椒面色澤微紅，或帶黃灰色，口感辛辣味不強烈，手感粗糙，顆粒大，并且不均勻，攙有色素時會把手染上顏色;其次買回家后可取少量浸泡。

常見攙假物有色素、紅磚末，玉米皮、柿子皮、西紅柿皮、麥麩、鋸末、鹽和淀粉等。經過浸泡后，攙了玉米皮、柿子皮的辣椒面，可有淡黃色物體;攙有色素的水為紅色，而真品則無脫色現象。