諸城市浩鼎機械有限公司主營：環(huán)保設備,屠宰分割設備,飲料生產專用設備,食品機械

工作前，調整好翻炒鏟刀與平底鍋的間距，點火，并根據(jù)肉松的種類和炒制要求調節(jié)火苗的大小(溫度)。加入需炒制的肉絲或肉松原料，觀察肉松炒制變化，直至達到要求，關火，出料。

炒松機由傳動組件，電機，機架，燃燒器，鍋體和鏟刀組件等組成。鍋底具有良好的熱傳導型及不黏性的鑄鐵材料制成，采用燃燒或電加熱，溫度可調，鍋體回轉時帶動鍋內肉松或肉絲轉動，被鏟刀阻擋刑場翻炒，使鍋內產品炒攪均勻

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電氣兩用殺菌鍋設備特點：

1、升溫快 。殺菌鍋內進入少量循環(huán)水，并采用大功率電熱管加熱，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一。 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度一致。

3、電氣兩用殺菌鍋可節(jié)約能源。蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。

4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染 。循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，殺菌鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

5、的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌。 壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要準確的壓力平衡與控制，而控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內壓力進行校正，以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，不會使包裝和內容物受到破壞或變形。

目前商品經濟快速發(fā)展，人們對商品的包裝要求越來越高。包裝成為食品企業(yè)需要攻克的難題，食品種類繁多，有固體、液體、易碎、易變形的食品。固態(tài)的食品比較容易，直接使用深圳外抽真空包裝機進行真空包裝即可，易碎易變形的食品不能單純的使用真空包裝。

解決易碎易變形的商品，外抽真空包裝機的真空充氣功能，防止尖銳棱角刺破包裝袋影響商品質量。外抽真空包裝機真空充氣包裝的原理是在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的攙雜氣體。個中氮氣是惰性氣體，起充填結果，使袋內對峙正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食物起到一個維護結果。氧化碳氣可以溶于各類脂肪或水中，組成酸性較弱的碳酸，按捺霉菌、細菌等微生物活性。

外抽真空包裝機包裝的首要后果除真空包裝所具有的除氧保質功用外，還有抗壓、阻氣、保鮮等后果，能更有用地使食物長時間僵持原有的色、撲鼻、味、形及養(yǎng)分價值。食物經食物真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓健壯于包裝袋外大氣壓強，能有用地避免食物受壓分裂變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。