泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

山楂的食用禁忌

山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。

山楂與含維生素C的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。

山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致，引發(fā)惡心、嘔吐、等癥狀，所以不宜同食。

山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。

山楂有促進(jìn)婦女收縮的作用，孕婦多食山楂，會(huì)引發(fā)，故不宜多食。

山楂苗的越冬管理

1、圃地苗的越冬管理 由于氣候條件的制約和人力條件的限制，一般大型苗圃地到深秋之后，往往來不及把種苗從圃地起出進(jìn)行秋栽或越冬假植。為此，為防止苗莖“抽條”和人為損壞及牲畜的啃壞，在園地的迎風(fēng)面要設(shè)置防風(fēng)障，確定專人看管。在秋季松土鋤草的基礎(chǔ)上，立春節(jié)至起苗止，要對(duì)圃地進(jìn)行2—3次松土。

2、越冬苗的露天假植 選背風(fēng)向陽處，以東西方向，挖40厘米深，30厘米寬的溝，一般溝長5—10米為好。把苗成30度角單層擺放在溝內(nèi)，然后用噴壺往苗木根頸下澆水。隨即覆濕土、踏實(shí)。并在根頸上再覆土5—10厘米。假植溝的溝距為30厘米。 

為防止苗莖“抽條”，逐漸適應(yīng)外界氣候條件，要于小雪節(jié)前后進(jìn)行第二次覆土，覆土厚度以達(dá)苗莖中部為宜。大雪前要進(jìn)行第三次覆土，覆土厚度達(dá)苗莖的中上部。通過三次覆土，茁莖暴露在空間15—20厘米為宜。冬至節(jié)前后在苗莖上再蓋l層玉米秸或秫秸。

山楂樹的修剪（一）

放任生長的山楂樹。全樹大枝多而冠內(nèi)小枝密，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。時(shí)可采用疏散分層形、多主枝自然圓頭形或自然開心形的樹形進(jìn)行修剪。

疏散分層形的樹體結(jié)構(gòu)與蘋果相同，可參照進(jìn)行。唯山楂樹干性較弱，容易發(fā)生偏干偏冠現(xiàn)象，中可利用剪口芽的剪留方向或更換中心干的延伸枝加以控制調(diào)整。

當(dāng)中心干嚴(yán)重傾斜不易培養(yǎng)時(shí)，也可順應(yīng)其長勢除去中心干，改成自然開心形樹形。全樹保留3~4個(gè)主枝?；?5~50度，再在各主枝上適當(dāng)培養(yǎng)副主枝，占有空間。