山東智勝廚房設備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
粥店專用設備圖片-智勝-智勝粥店專用設備
價格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東智勝廚房設備有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
粥店專用設備安全守則
1、安裝前,我們要先確定有無電源、水源,為安裝前作準備。
2、然后我們還要檢查水路、電路是否完備。
3、安裝完畢,接上電源,水源,通電前請確保水箱加滿水。
4、試運裝,具體是我們可以先接上電源,檢查點火針打火是否正常,打火針與火排間距為2-4毫米,不超過5毫米。
智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的粥店專用設備的每系列都經(jīng)過嚴苛設計嚴密生產(chǎn),請放心選購。
粥店專用設備
1、做好硬件保障:冷柜、空調(diào)、盛具、方便顧客自助選菜的小推車,便于點單和結(jié)賬的電子系統(tǒng)……該有的必須有,能上的盡量上,節(jié)約出的時間、食材、人力,其實都可轉(zhuǎn)化為效益。
2、引導顧客點菜,提高點菜率:點菜率上去了,減少庫存,菜品的浪費自然可以減少,因菜品存儲而產(chǎn)生的其他成本也降低了。明檔是在建筑裝飾中是一種自助餐的方式,為廚師在明檔間(或者叫名檔區(qū)域)進行扒、烤、煎、炸、煮等烹飪的工作空間。明檔實際上代表了餐飲業(yè)的一種改革模式的嘗試,以前飯店的廚房都是設在后臺,客人到店就餐是看不到廚房(或者操作間)的。越來越多的酒店、學校、工廠廚房里使用環(huán)保又節(jié)能的粥店專用設備,如何清洗粥店專用設備也越來越為人關注。
明檔的好處是讓人一目了然,顧客喜歡的菜會多點,而且店家有了新菜,可以及時展示。所以如今,不少大店、小店都做起了明檔。
然而,卻有人把明檔擺成了排檔,雖然趕上了明檔潮流,但顧客看見的卻是產(chǎn)品雜亂無章。
我們先來看明檔的幾個誤區(qū):
1、盲目跟風模仿,明檔擺成地攤兒,沒有自己特色,變得不倫不類。
2、明檔變雜貨鋪,暴露了菜品的短板,進而暴露缺陷。
3、明檔擺成了排擋,品種多效果差,原本該展現(xiàn)的價值,卻變成了低消費的標志。
4、產(chǎn)品擺臺沒有主次之分,造型、顏色搭配混亂,易產(chǎn)生視覺疲勞,爆款、高毛利菜品不突出。
5、明檔菜品數(shù)量雖多,可質(zhì)量低,食客看到五花八門,卻無菜可點。