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檢查鮮肉冷藏柜管路跟柜體。

檢查鮮肉冷藏柜管路跟柜體之間的連接是否松動(dòng)，若壓縮機(jī)管路與柜體松動(dòng)，則會(huì)引起壓縮機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生共振。

如果壓縮機(jī)底座固定的膠墊、壓縮機(jī)底板不牢固，可能是壓縮機(jī)的減振底板受力不均或是松動(dòng)造成的，調(diào)整或是把連接部分?jǐn)Q緊。因此壓縮機(jī)一定要固定好。

另外，鮮肉冷藏柜若有很大噪音，不一定是壓縮機(jī)出了問題，也有可能是冷柜內(nèi)部散熱風(fēng)扇帶動(dòng)其它部位造成的管路共振。

冷藏柜：柜內(nèi)溫度保持在0~10℃范圍內(nèi)，根據(jù)不同的設(shè)計(jì)用途可用于存放飲料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可用于貯藏藥品等。

冷凍柜：柜內(nèi)溫度通常在-18℃以下，可用來凍食品和長(zhǎng)期保存冷凍食品或其他食品。有臥式頂開門結(jié)構(gòu)，也有立式側(cè)開門結(jié)構(gòu)。

商用冷柜：一般分為商用冷藏柜和商用冷凍柜，其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10℃，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售。不可以用力的拉或踹柜內(nèi)的零部件，這樣會(huì)給冷藏冷凍帶來一定的傷害，其壽命也會(huì)有一定的影響。商用冷凍柜，商用冷凍柜柜內(nèi)的溫度一般在-18℃~-22℃以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲(chǔ)銷售。

存放食物要適量，以容積的80％為宜，否則會(huì)影響冷藏冷凍內(nèi)空氣對(duì)流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，增加電耗。

夏季制作冰塊和冷飲盡量安排在晚間。晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開冰箱門存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。

盡量減少冷藏冷凍開門次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后，再放入冰箱。水分較多食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冰箱制冷效果，增加耗電量。