諸城市美林環(huán)保設(shè)備科技有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市美林環(huán)保設(shè)備科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
調(diào)理食品單螺旋速凍機(jī)參數(shù)-美林-面食單螺旋速凍機(jī)定制
價(jià)格
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
速凍機(jī)的適用范圍
該類型的速凍裝置,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,用不銹鋼網(wǎng)作為速凍輸送帶,被凍品可直接放在網(wǎng)上,也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料,生產(chǎn)能力高。輸送帶為無(wú)極調(diào)速,可根據(jù)物料的不同,調(diào)整冷凍時(shí)間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產(chǎn)品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。
單螺旋速凍機(jī)
速凍機(jī)工作原理
需要速凍產(chǎn)品首先通過(guò)震動(dòng)布料機(jī)均勻進(jìn)入速凍機(jī),通過(guò)傳輸網(wǎng)帶向出料口運(yùn)動(dòng), 隨著氣流速凍的增加,內(nèi)部壓力也同時(shí)增大,進(jìn)入庫(kù)體內(nèi)部的食品層開(kāi)始松動(dòng),另外,可以通過(guò)網(wǎng)帶震動(dòng),使食品層松動(dòng),二者相互配合。氣流吹動(dòng)食品部分顆粒向上懸浮,輸送物料膨脹,物料間的孔隙率加大,形成流化床,即所謂的流態(tài)化速凍。
食品在流化床內(nèi),懸浮部分受到由下自上的強(qiáng)冷風(fēng)吹拂,同時(shí),冷風(fēng)在庫(kù)體內(nèi)循環(huán),食品各個(gè)方面即受到各處冷風(fēng)吹,形成快速的單體冷凍。冷凍食品都會(huì)經(jīng)歷冷卻,表面冷凍及深層冷凍三個(gè)階段,從而獲得高品質(zhì)的冷凍單品。
速凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)
速凍機(jī)是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機(jī),速凍能力強(qiáng);操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高。隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式,可和其他食品線組合成為自動(dòng)線,除速凍能力大的隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)外,本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機(jī)速凍機(jī),純用電的壓縮機(jī)制冷型速凍機(jī)和隧道式液氮速凍機(jī)。速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):1. 速凍時(shí)間短,20min快速凍*。2. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,很大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。3. 以氟利昂為制冷劑,無(wú)隱患。4. 操作簡(jiǎn)單。5.節(jié)省人工。單螺旋速凍機(jī)