【產(chǎn)品名稱】：大豆異黃酮soybean isoflavone

【產(chǎn)品來源】：大豆種子、大豆胚芽、大豆豆粕

【產(chǎn)品外觀】：本品為淡黃棕色至白色粉末（含量越高，越趨白色）

大豆異黃酮 英文名稱: CatheRine Genistein 

CAS 編號(hào) : 574-12-9

分子式 :C15H10O2

分子量 : 222.2387

• 大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類（daidzin groups）、染料木甙類（genistin groups）、黃豆甙類（glycitin groups），每類以游離型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二?；咸烟沁靶偷人姆N形式存在（游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式）。 

  大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取，與雌有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮又稱植物雌。

  大豆異黃酮的雌作用影響到分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性。