胭脂樹(shù)橙產(chǎn)品簡(jiǎn)介

 胭脂樹(shù)橙為食用黃橙色色素。供西式甜點(diǎn)、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、調(diào)味色拉油、面包、通心面、糕點(diǎn)類、飲料、洋火腿、香腸、干酪等使用用。

胭脂樹(shù)橙產(chǎn)品性狀

性狀特征：呈紅棕色液體、塊狀、粉狀或糊狀；易溶于水，堿性溶液微溶于乙醇；色價(jià)高，耐熱性強(qiáng)，可耐180高溫不變色且色澤穩(wěn)定；用于食品著色使用范圍廣且方便。

胭脂樹(shù)橙產(chǎn)品用途

用途：對(duì)乳蛋白有良好的親和性，適用于奶酪和奶酪品；其色調(diào)由橘黃色到黃色；用于肉類食品、糖果、焙烤食品、飲料、點(diǎn)心以及其他食品，特別適合于熟肉制品的著色。