杭州杭新暖通工程有限公司主營：白鐵工程,白鐵通風(fēng)工程,不銹鋼通風(fēng)工程,中央空調(diào)管道工程,廚

杭州杭新暖通工程有限公司承接通風(fēng)管道加工，廚房排油煙工程，油煙凈化工程，廢氣處理工程，廠房通風(fēng)工程，車間降溫工程，通風(fēng)管道安裝等項(xiàng)目，主要服務(wù)地區(qū)在臨安市，建德市，富陽區(qū)，余杭區(qū)，蕭山區(qū)，濱江區(qū)，西湖區(qū)等等地方，我們集設(shè)計(jì)與工程一條龍服務(wù)，有需要的朋友可來廠考察，我們本著誠信經(jīng)營的理念，歡迎來電咨詢！杭州杭新暖通工程有限公司-廚房排油煙，廚房排油煙后廚油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員最苦惱的話題。

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風(fēng)口的安裝

（1)風(fēng)口到現(xiàn)場，仔細(xì)核對數(shù)量和規(guī)格，按系統(tǒng)分開堆放，做好標(biāo)識，以免弄錯。

（2)風(fēng)口安裝前仔細(xì)檢查，看風(fēng)口有無劃痕，有無損壞，凡有調(diào)節(jié)部份、旋轉(zhuǎn)部分的要檢查活動件是否靈活，葉片是否平直，與邊框是否有磨擦。風(fēng)口安裝后同樣進(jìn)行上述部分檢查 ，以免在搬運(yùn)及安裝過程中出現(xiàn)可能的變形和損壞。

（3)成排風(fēng)口安裝采用垂直水平激光儀定位，保證風(fēng)口在一條直線上。

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廚房排煙及送風(fēng)重點(diǎn)功能區(qū)的選定原則

根據(jù)廚房設(shè)備的性能狀況，即設(shè)備散發(fā)油煙和熱量不同情況設(shè)計(jì)配置不同的脫排煙罩，進(jìn)行局部通風(fēng)的設(shè)計(jì)。在同一區(qū)域，爐灶的布置在不影響操作流程的情況下，應(yīng)盡可能將油煙排放量多的重型設(shè)備放在中間。

廚房排油煙、散熱的重點(diǎn)功能間主要有烹飪間（熱加工間）、燒臘間和面點(diǎn)間等。排氣、散熱的主要區(qū)域有蒸煮間和洗碗間等。

烹飪間作為商用廚房的核心部分，是進(jìn)行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主要場所，會產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙，也是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)是最差的，污染物的排放也是最嚴(yán)重的。3懸吊的水平主、干風(fēng)管直線長度大于20m時，應(yīng)設(shè)置防晃支架或防止擺動的固定點(diǎn)。應(yīng)選用油網(wǎng)煙罩或煙罩，再通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中。

蒸煮間的蒸箱和蒸飯車及洗碗間的洗碗機(jī)會產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量，選用集氣罩通過風(fēng)機(jī)直接排放到室外，一般不需配置凈化器。

根據(jù)衛(wèi)生防疫要求，冷菜間、備餐間和甜點(diǎn)間等除了配置更衣室，還要設(shè)置獨(dú)立空調(diào)。

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風(fēng)管吊裝前，應(yīng)再次檢查支、吊架的牢固性。杭州杭新暖通工程有限公司-廚房排油煙，廚房排油煙油煙機(jī)在使用一段時間，油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動動能，使電機(jī)起動電流加大。吊架所用的倒鏈、滑輪、麻繩等都應(yīng)保證其牢固性。水平安裝風(fēng)管，可以用吊架的調(diào)節(jié)螺栓或在支架上調(diào)整墊塊的方法調(diào)整水平。風(fēng)管水平安裝，水平度的允許偏差每米不應(yīng)大于3MM，總偏差不應(yīng)大于20MM;風(fēng)管垂直安裝，垂直度的允許偏差每米不應(yīng)大于2MM，總偏差不應(yīng)大20MM。風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)管、出風(fēng)管等裝置應(yīng)有單獨(dú)的支架，并與基礎(chǔ)或其它建筑物連接牢固;風(fēng)管與風(fēng)機(jī)間連接時不得強(qiáng)迫對口，機(jī)殼不應(yīng)承受其它機(jī)件的重量;風(fēng)機(jī)在安裝前應(yīng)檢查葉輪與機(jī)殼間的間隙是否符合設(shè)備技術(shù)文件的要求;風(fēng)機(jī)的支、吊、托架應(yīng)設(shè)消聲減振裝置，并安裝牢固,單個減振的承載負(fù)荷按減振負(fù)荷強(qiáng)度的1/3確定;

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所謂進(jìn)氣短流，系指由進(jìn)氣口進(jìn)入廠房內(nèi)的新鮮空氣，在未進(jìn)入作業(yè)區(qū)范圍之前，就已經(jīng)被加熱而上升至天窗排氣口排出室外的現(xiàn)象。風(fēng)管制作和清洗的場地應(yīng)在相對較封閉、無塵和清潔的環(huán)/考試大/境中進(jìn)行，地面應(yīng)鋪設(shè)干凈不產(chǎn)塵的保護(hù)材料（如橡膠板或塑料板等），應(yīng)配備良好的通風(fēng)設(shè)施，保持良好的通風(fēng)狀態(tài)，并經(jīng)常清掃保持場內(nèi)干凈無塵。顯而易見，這樣的進(jìn)氣，沒有起到提高作業(yè)區(qū)空氣質(zhì)量和改善作業(yè)區(qū)熱環(huán)境的作用。因此，為提高廠房自然通風(fēng)效果，應(yīng)盡量避免這種進(jìn)氣短流的現(xiàn)象。

前面所述的高側(cè)窗進(jìn)氣，即會造成進(jìn)氣短流現(xiàn)象。除了上述特殊情況之下不得已而為之的原因之外，一般情況下是應(yīng)該盡量避免的。因?yàn)榛ㄙM(fèi)較多的投資，設(shè)置大面積的高側(cè)窗，而又發(fā)揮不了應(yīng)有的作用是得不償失的。