曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

如何投資烤酒設(shè)備釀酒降低風(fēng)險(xiǎn)呢？

投資烤酒設(shè)備釀酒的風(fēng)險(xiǎn)有多少？這是任何一個(gè)想投資白酒烤酒設(shè)備酒首先考慮的主要因素。一般投資一個(gè)小型的酒坊需要投資1-5萬元不等，主要是看你的白酒銷量來選擇白酒釀酒設(shè)備、一般選擇每次釀造50斤白酒到1000斤白酒的設(shè)備。

1 .進(jìn)料裝置 :進(jìn)料裝置位于除梗裝置的前端,主要部件為一輸送螺旋,機(jī)械式無級(jí)調(diào)速,與除梗裝置同一動(dòng)力?？筛鶕?jù)不同的葡萄品種調(diào)節(jié)進(jìn)料速度, 以達(dá)到滿意的除梗效果。

2.除梗裝置: 由除梗軸、除梗轉(zhuǎn)篩和傳動(dòng)系統(tǒng)組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。醬香白酒的下沙流程及注意事項(xiàng)本烤酒設(shè)備廠是一家從事釀酒設(shè)備生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的專業(yè)廠家。除梗轉(zhuǎn)篩由不銹鋼板沖孔成形,根據(jù)葡萄品種的不同，孔徑在20mm至35mm之間,它的作用是將果、梗分離，并將梗枝排出機(jī)外。 除梗裝置傳動(dòng)系統(tǒng)位于機(jī)架前端，由蝸輪無級(jí)調(diào)速減速機(jī)通過鏈輪鏈條驅(qū)動(dòng)。

3.破碎裝置位于除梗轉(zhuǎn)篩下部,由兩組破碎輥組成。兩輥間隙可在 3-15mm 之間任意調(diào)節(jié)。破碎裝置與機(jī)架為快開機(jī)構(gòu)，十字把手鎖緊 ,不用任何工具即可拉開清洗。  

烤酒設(shè)備從古到今的發(fā)展演變歷程

從古到今烤酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì)，從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。比如當(dāng)?shù)睾?5度的高粱酒，那高粱的出酒率為：60×50÷35≈85斤，結(jié)合成本計(jì)算公式，1斤35度高粱酒的成本為：(300+30+18+4+80)/170=2。80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)烤酒設(shè)備.傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成,由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜,又加上傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備,但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿,不耐用,烤酒設(shè)備釀酒過程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內(nèi),從而影響了酒的質(zhì)量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對(duì)身體也有著極大的傷害，作為新型不銹鋼釀酒設(shè)備的創(chuàng)始人生產(chǎn)的釀酒設(shè)備全部采用304及8K不銹鋼板制造。

烤酒設(shè)備在釀酒過程中，要盡量避免發(fā)酵過度狀況的發(fā)生。過程中不能沾油，而且要保證器皿干凈，烤酒設(shè)備密封是要確定密封好了，可以在外面包一層厚衣服。糧食+水+曲后就進(jìn)入發(fā)酵，省去了糧食的泡糧、初蒸、悶糧、復(fù)蒸、攤晾、下曲、培菌等7道工序，因而節(jié)約了糧食蒸煮所需燃料、人工、時(shí)間、占地面積等等。剛剛發(fā)好酵的醪糟有些微溫，口感發(fā)酸，要等涼透了才好吃。有冰箱，連盆帶醪糟一起放進(jìn)去就行了，既可吃到?jīng)鐾傅孽苍悖挚煞乐挂蜻^度發(fā)酵而導(dǎo)致醪糟變酸。

烤酒設(shè)備的介紹

 

烤酒設(shè)備啤酒過慮設(shè)備——酵母菌離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過濾機(jī)、螺旋精濾機(jī)、細(xì)胞外基質(zhì)壓濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氨水制取設(shè)備、濃度較高的沖稀裝置等; 啤酒儲(chǔ)配設(shè)備——水酒儲(chǔ)存罐、溫控設(shè)備、容積測量裝置、派送酒泵及自動(dòng)控制系統(tǒng)和計(jì)量檢定裝置等。

 烤酒設(shè)備釀造是啤酒制造的階段，釀造設(shè)備是啤酒制造的最基礎(chǔ)的設(shè)備，可否產(chǎn)出率合格的啤酒，徹底需看釀造設(shè)備可否對(duì)釀造加工工藝出示充足的確保;釀造也是持續(xù)系統(tǒng)化工作，一般也沒有冗余技術(shù)和預(yù)留配備。停運(yùn)的帶電源線的線設(shè)備，要切斷電源，同時(shí)將電源線拆除盤好做好標(biāo)志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作。因而，除開平時(shí)的維修保養(yǎng)外，烤酒設(shè)備一般必須在生產(chǎn)加工的淡旺季集中化開展按時(shí)的保護(hù)性大修或期檢修。