廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司主營：微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,熱泵烘干機(jī),高溫?zé)岜脽崴?br/>

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空氣能蔬菜烘干工藝技術(shù)

脫水蔬菜具有新鮮的色、香、味、形、質(zhì)，而且便于儲存，這使得近10多年來，需求量每年增長速度高于5%，由于原有一些脫水蔬菜的生產(chǎn)國家和地區(qū)，勞動力價格不斷上升、技術(shù)水平又相對落后，成本加大，利潤變薄，出口數(shù)量也隨之減少，而我國領(lǐng)i先的種植技術(shù)以及加工技術(shù)的優(yōu)勢逐漸凸顯出來，在蔬菜旺季將過剩地區(qū)的蔬菜加工成脫水蔬菜，銷售到缺菜地區(qū)，效益還是比較可觀的。陳皮烘干機(jī)

烘干應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干采用空氣能熱泵形式烘干系統(tǒng)較好，空氣能的制熱屬于緩慢提升，這樣對于蔬菜的干燥是比較合理的，能夠大化保持蔬菜原有的組織纖維與營養(yǎng)成分，而且通過壓縮空氣，提取空氣熱能的方式全過程不含有害物質(zhì)，同時也比較省電環(huán)保，將蔬菜放入物料托盤，將物料托盤插入物料車推入烘干房，關(guān)閉密封門就可以開始烘干生產(chǎn)了。烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。一般烘干時間為8-10小時左右即可完成一批次。陳皮烘干機(jī)

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脫水蔬菜烘干機(jī)特點(diǎn)：

1、節(jié)能環(huán)保：能效比高達(dá)3.0-4.0，一度電可釋放出3-4度電的熱能，不需要任何燃料，只需要少量運(yùn)行電能即可，運(yùn)行過程不排放任何有害物質(zhì)；

2、智能安全衛(wèi)生：高智能自動化程序，可實(shí)現(xiàn)24小時無人看守運(yùn)行，十幾道安全保護(hù)措施、水電房分離、阻燃材質(zhì)烤房等，保證了設(shè)備無安全隱患，純熱風(fēng)烘干方式，使物料跟衛(wèi)生陳皮烘干機(jī)

3、烘干速快質(zhì)好：恒溫平衡階段式去水技術(shù)，符合物料物理去水方式，純熱風(fēng)恒溫循環(huán)，使物料受熱更均勻，烘干速度更快，質(zhì)量更好

4、實(shí)用性強(qiáng)：可用于各種溫度要求在80度以下的物料，如：羅漢果、荔枝、龍眼、柿子、辣椒、淮山等等各類中藥材、果脯、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品領(lǐng)域的烘干除濕。陳皮烘干機(jī)

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果蔬烘干機(jī)的正確使用

果蔬烘干機(jī)采用全自動的方法進(jìn)行水果蔬菜烘干。正確使用果蔬烘干機(jī)不僅可以提高它的烘干效率，同時還會減少它對自身的傷害。

1 物料選擇、清洗

挑選豐厚肉質(zhì)的果蔬，烘干前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐朽、過熟或不熟的。除瓜類去籽瓤外，其它類型果蔬可用清水沖刷潔凈， 然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下暴曬。陳皮烘干機(jī)

2 切削、燙漂

將洗潔凈的果蔬依據(jù)需求切成片、絲、條等形狀預(yù)煮時，因果蔬種類不一樣而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮頃刻。葉菜類不做燙漂處理。

3 冷卻、瀝水

預(yù)煮處理后的果蔬應(yīng)立即進(jìn)行冷卻 (通常采用冷水沖淋)，使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時刻，可用離心機(jī)甩水，也可用簡便手藝法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加晾曬，以便裝盤烘烤。陳皮烘干機(jī)

4 烘干

應(yīng)依據(jù)不同種類的果蔬選擇不同的烘干溫度、烘干時間、烘干含水率和烘干流程。烘干時，冷空氣經(jīng)過熱交換器，通過熱傳導(dǎo)、熱輻射和熱對流，加熱烘房內(nèi)空氣，在鼓風(fēng)機(jī)的作用下，使熱空氣全部在烘房內(nèi)分散，熱空氣與物料進(jìn)行充分熱交流，在排濕風(fēng)機(jī)的作用下，將水蒸氣排出烘房外，然后到達(dá)烘干的目的。陳皮烘干機(jī)