濟南金泉化工有限公司
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濰坊麥芽糖醇報價-金泉-日照麥芽糖醇供應商
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麥芽糖醇產品市場應用
1.在焙烤食品中的應用:在生產“無糖”型面包和餅干時,以相同重量的粉末狀麥芽糖醇代替蔗糖,使食品更加柔軟,口感細膩;麥芽糖醇難以被霉菌等菌類利用,起到延長產品貨架期的作用;其在腸胃內吸收緩慢,有效抑制脂肪的形成,促進鈣的吸收。
2.在糖果和巧克力中的應用:麥芽糖醇具有較高的甜度,水分含量小,不易吸濕等特性,應用于無糖口香糖的糖衣和無糖巧克力的生產中,可使糖果表面富有光澤,有助于香味和風味的釋放,具有清新爽口的甜味;使無糖巧克力沒有冰冷的口感,還帶有酥脆的特性和絲滑的質感。在焙烤食品中的應用:在生產“無糖”型面包和餅干時,以相同重量的粉末狀麥芽糖醇代替蔗糖,使食品更加柔軟,口感細膩。
3.在懸浮果汁飲料或乳酸制品中的應用:麥芽糖醇具有一定的黏稠度和非發(fā)酵性,在制作懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時添加麥芽糖醇替代砂糖,可使飲料口感豐滿潤滑。
4.在化學工業(yè)中的應用:麥芽糖醇對酸、熱穩(wěn)定,可作為合成化學品的原料,制造合成樹脂、表面活性劑、接觸劑等;還可作為保濕劑用于卷煙,以提高煙cao的持水能力。
5.在yi藥工業(yè)中的應用:人體攝入麥芽糖醇后血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小,還能促進鈣的吸收,可作成yao用飲料。
6.在化妝品中的應用:麥芽糖醇具有良好的吸濕性、保濕性,可以作為化妝品的濕潤調節(jié)劑。
濟南金泉化工有限公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。濃縮至固形物含量40~60%,停汽放空,即可作為制備麥芽糖醇的原料。 公司自2007年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針,憑借專業(yè)技術過硬的產品,極具競爭力的價格,在市場贏得廣泛的贊譽,在激烈的市場競爭中贏得一席之地。
麥芽糖醇的安全性
FDA認定麥芽糖醇可安全使用。特別規(guī)定麥芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%,在止ke糖漿中可加到99%,在軟糖中85%,在香口膠中可達到75%,在非標準化的果醬中55%,在餅干和綿蛋糕中30%。
麥芽糖醇作為安全食品配料,已用于各類人和動物用品中,世界食品和農業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織、食品添加劑專業(yè)wei員會認可其安全性,對其每日使用量不規(guī)定。
濟南金泉化工有限公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而所得的一種新型甜味劑,甜度稍低于蔗糖。 公司自2007年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針,憑借專業(yè)技術過硬的產品,極具競爭力的價格,在市場贏得廣泛的贊譽,在激烈的市場競爭中贏得一席之地。
麥芽糖醇作為甜味食品的重要添加劑應用廣泛,所以麥芽糖醇的價格受到很多人的關注,麥芽糖醇這種麥芽提煉的糖醇制品因良好的口感主要是替代蔗糖。所以麥芽糖醇的面世很快取得市場的認可,人們的喜愛。
麥芽糖醇的價格完全由市場決定,供給需求和質量等級等等都是麥芽糖醇的價格決定因素,麥芽糖醇的價格主要受到以下幾個方面的影響。
1、由于麥芽糖醇的產量是一種季節(jié)性因素影響很強的食品制品,所以在不同的季節(jié)麥芽糖醇的價格有所不同,夏季和秋季麥芽糖醇的價格略低。
2、麥芽糖醇的價格還受到純度的制約,麥芽糖醇的純度在60%以上為好,低于50%就不可稱之為麥芽糖醇制品。所以純度越高,麥芽糖醇的價格越高。
3、國家對麥芽糖醇這種食品添加劑有一定的制約條件,按成品成色分成不同的等級,如一級制品的麥芽糖醇價格可售出5400元每噸,而只是合格品的麥芽糖醇的幾個遠遠低于這個價格。
4、由于麥芽糖醇具有非腐蝕性、不刺激胰島素的分泌、難消化性等特點,以及它的粘稠度等特性,不同側重點的麥芽糖制品的價格也受相應的制約。