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植酸

產(chǎn)品簡介：

中文名稱 植酸

別名 肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯

分子式 C6H18O24P6

分子量 660.04

它主要存在于植物的種子、根干和莖中，其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量最高。

產(chǎn)品性狀：

淡黃色至淡褐色粉末。易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。

產(chǎn)品用途：

1.植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

2.食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。

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