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冷藏、冷凍行業(yè)的發(fā)展，使得便利店柜的使用越來越普遍，有一些便利店柜甚至超齡工作，安全隱患大大提高。那么我們要怎么預(yù)防這個問題呢？

制冷效果下降，耗電量增加：便利店柜剛買回來的時候，制冷速度快而且耗電量小。當(dāng)出現(xiàn)耗電量是當(dāng)初的兩倍，制冷效果變差。如果設(shè)備沒有問題，那么就要注意可能是老齡化了，這時候我們就需要考慮換新柜了。

便利店柜制冷是一個能量轉(zhuǎn)換的過程，便利店柜壓縮機吸入蒸發(fā)器中的低溫、低壓的制冷劑蒸汽進行壓縮。由于壓縮機內(nèi)溫度低于制冷劑的臨界點達到了一定的壓力后制冷劑液化，制冷劑在液化后釋放出大量的熱，這些熱量通過散熱管和散熱片散發(fā)到空氣中。

液化的制冷劑散熱過后，溫度降低，經(jīng)過緩沖器進入到蒸發(fā)器中，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)吸收大量的熱，將蒸發(fā)器周圍的溫度迅速地降低。就實現(xiàn)了便利店柜的制冷。

不同類型的便利店柜制冷原理也不一樣

1）壓縮式便利店柜：通過壓縮機對制冷系統(tǒng)進行工作，便利店柜的制冷系統(tǒng)利用低于沸點的制冷劑在蒸發(fā)器中變?yōu)檎羝M行吸熱。

2）吸收式便利店柜：利用電熱元作為動力，利用氨水氫的混合溶液連續(xù)的吸收熱量進行擴散的方式來發(fā)到制冷的目的，它的制冷效率低，降溫的速度也相對較慢。

3）半導(dǎo)體便利店柜：它利用PN型的半導(dǎo)體通過直流電在結(jié)點之上產(chǎn)生的效用利用珀爾帖效應(yīng)的原理來實現(xiàn)制冷。