設備特點：

食品或其他物料為了防止微生物導致食品的敗壞，延長保質(zhì)期，方便儲藏 運輸，達到“商業(yè)無菌”要求，進行銷售。

方式：

蒸汽，水殺等 水殺方式優(yōu)于單純用蒸汽當作介質(zhì)的方式，以水為介質(zhì)的殺 菌方式徹底，，溫度壓力容易掌控。 水殺又分側(cè)噴式、淋水式、全水水浴式等，根據(jù)不同的物料包裝選取 合適的方式，才能的生產(chǎn)。