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曲阜融達(dá)金屬制造有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
高粱釀酒設(shè)備出售-融達(dá)-液態(tài)釀酒設(shè)備出售
價(jià)格
訂貨量(件)
¥54500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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曲阜融達(dá)金屬制造有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
釀酒設(shè)備是用來生產(chǎn)釀造白酒的機(jī)械設(shè)備,由于白酒是用來食用的,因此對(duì)于衛(wèi)生有著非常嚴(yán)格的要求,在使用前后需要進(jìn)行清洗,并要進(jìn)行定期消毒的工作。那么釀酒設(shè)備的清洗方法有哪些呢?
1、當(dāng)釀酒設(shè)備安裝完畢后進(jìn)行水洗,用自來水沖洗糖化鍋、過濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時(shí),將自來水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上,排污閥打開,沖洗10分鐘。
2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200L左右,再加入3%量的火堿片,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到80-90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實(shí)現(xiàn),發(fā)酵罐堿洗時(shí),先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來,將火堿水泵入發(fā)酵罐,(注意安全!若火堿水濺到身上,應(yīng)用大量清水沖洗,重者送醫(yī)院!),然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán),堿洗20分鐘,再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過排污管打入下一發(fā)酵罐,然后進(jìn)行如上操作。
3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來水足量,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到90-100度。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實(shí)現(xiàn)。沖洗死角,需人工沖洗。
?為什么要選購好的釀酒設(shè)備
在白酒釀造上為了讓速度更快,效率較高,通常會(huì)選用釀酒設(shè)備進(jìn)行工作,但是市場(chǎng)上的釀酒設(shè)備廠家較多,且分布地域不一樣,如何進(jìn)行快速的選擇呢?通常我們會(huì)說選擇質(zhì)量好的釀酒設(shè)備,釀酒設(shè)備的信息是如何得出的,好的釀酒設(shè)備對(duì)于釀酒工作來說有什么作用呢?
好的釀酒設(shè)備造就了酒的優(yōu)勢(shì)度,同樣也會(huì)帶給我們更大的發(fā)展市場(chǎng)。釀酒其實(shí)并不是一件很難的事情,相對(duì)來說釀酒在整個(gè)技術(shù)上只要掌握好的話每一個(gè)人都可能成為一個(gè)專業(yè)性釀造師,從近些年的發(fā)展來看,酒廠發(fā)展市場(chǎng)有而且在社會(huì)上的價(jià)值也是會(huì)越來越大。因此在選購釀酒設(shè)備時(shí)還是要選擇質(zhì)量好的,如:材質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行比較。
當(dāng)然很多人說在購買釀酒設(shè)備時(shí)如果能去廠家實(shí)地考察下是較好的,再加上一些老客戶的售后口碑也能給用戶一些好的建議。如需了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們吧。
我廠是生產(chǎn)釀酒設(shè)備的專業(yè)廠家,設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚,產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)齊全,質(zhì)量,能滿足各類型白酒企業(yè)的需求
目前,機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)各行各業(yè)已得到廣泛應(yīng)用,這對(duì)中國傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)提出了新的挑戰(zhàn);國外蒸餾酒在工藝上的特點(diǎn)決定其更易于采用機(jī)械化方式生產(chǎn),這對(duì)中國白酒的國際市場(chǎng)份額造成了嚴(yán)重威脅。因此,中國白酒在保持傳統(tǒng)生產(chǎn)工序特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,正確掌握和運(yùn)用現(xiàn)代化手段,不斷改進(jìn)操作,使機(jī)械化釀酒設(shè)備更好地服務(wù)于工藝,大的限度地發(fā)揮機(jī)械化效能。
清洗釀酒設(shè)備需要注意什么
1、當(dāng)白酒釀酒設(shè)備安裝結(jié)束后進(jìn)行水洗,用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽。
2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200升左右,再參加3%量的火堿片,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到80-90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成,發(fā)酵罐堿洗時(shí),先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來,將火堿水泵入發(fā)酵罐,然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán),堿洗20分鐘,再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一發(fā)酵罐,然后進(jìn)行如上操作。
發(fā)酵罐堿洗結(jié)束,可將堿液放入儲(chǔ)存罐或稀釋排放。假如清洗其它發(fā)酵罐時(shí)堿液溫度降低的話,應(yīng)從頭回收到糖化鍋從頭加溫再進(jìn)行清洗。
3、用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來水足量,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到90-100度。糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成,沖刷死角,需人工沖刷,發(fā)酵罐用熱水清洗時(shí),先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來,翻開發(fā)酵罐的排污閥,沖刷5分鐘。
4、然后釀酒設(shè)備在運(yùn)用前再用自來水沖刷即可。