山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

明檔設(shè)備廠家解答日常使用中的問題

1 餛飩大概要煮幾分鐘能熟？

答：放進去以后 餛飩是沉下去的，等什么時候浮上來了，就代表熟了

2 水要多放還是少放？

答：適中就好，如果餛飩多，也不要多加水，這樣會因為水開了而流出鍋。

3 是否也像下餃子那樣過一會兒加點涼水？

答：這些事都無所謂，餃子也不一定要過一會兒加點水，你可以這樣做，也可以不這樣做

4 要用大火還是小火？

答：不要太大，也別太小。適中就好!

做法：

1、腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的蔥姜、香菜末，鮮蝦去頭殼，蝦線，用料酒和少許鹽腌漬后切小丁放入肉餡，青菜切碎放入肉餡，倒入少許熟花生油，攪拌均勻，加適量鹽，腌制片刻；

2、餛飩皮中放入適量肉餡，對折，將兩角對捏；

3、將屜布打濕擰干，包好的餛飩上屜蒸15分鐘，至熟；

4. 電餅鐺中放適量油煎餛飩，至兩面金黃，表皮酥脆即可。

如何清除明檔設(shè)備的斑點

如何來清除明檔設(shè)備上的銹點，斑點，光亮如新，眾聯(lián)達廚業(yè)來為你獻招

1.使用牙膏：擠出牙膏在浮銹點或霉斑處，用干抹布反復擦拭可;

2.用除銹膏(水)清除：用干抹布沾少量的除銹膏（水）在有嚴重浮銹部位輕輕擦拭就可，并馬上要用清水沖洗干凈。

當然最重要的一點是在采購時需要達標的不銹鋼材質(zhì)。好的材質(zhì)可以省去一系列麻煩。