

河南泰諾生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑, 化工產(chǎn)品
山梨糖醇生產(chǎn)廠家-山梨糖醇現(xiàn)貨
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥13.00
≥1
¥10.00
≥25
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山梨糖醇液廠家 山梨糖醇液生產(chǎn)廠家 山梨糖醇液價(jià)格
性狀 :白色無臭結(jié)晶性粉末,有甜味,有吸濕性。 耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。D-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。
熔點(diǎn) :97
相對密度:1.489
折射率 :1.3477(10水溶液)
溶解性 :溶于水(235g/100 ,25)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。
比旋光度:4o(per eur. pharm.)
蒸氣密度 lt;1 (vs air)
山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清涼的甜味,其甜度約為蔗糖的50-70。1GD-山梨糖醇在人體內(nèi)產(chǎn)生16.722熱量。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、摩爾折射率:38.84
2、摩爾體積(m3/mol):114.4
3、等張比容(90.2K):358.1
4、表面張力(dyne/cm):95.7
5、極化率(10-24cm3):15.40
產(chǎn)品用途:1、山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性,可防止食品的干裂、老化,保持新鮮柔軟及色香味,延長食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等。可用于糕點(diǎn), 使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中 使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
2、山梨糖醇甜度低于蔗糖,是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的原料,也可加工各種防齲齒的食品及口香糖。





1.用于生化研究,各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。
2.作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。 與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。
3.精氨酸是維持嬰幼兒生長發(fā)育必不可少的氨基酸。它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝物,能促使氨轉(zhuǎn)變成為尿素,從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子生成,提供精子運(yùn)動(dòng)能量的作用。此外,靜注精氨酸,能刺激垂體釋放生長激素,可用于垂體功能試驗(yàn)。